Тилапия със зеленчуци - рецепта със снимки

Тази рецепта за риба по зеленчуците дойде при нас от румънската кухня. А ястие се нарича "гювеч" и се пече бяла риба под морското дъно на сезонните зеленчуци. Ястието изглежда пъстро и се подготвя много проста, може да се приложи към празничната трапеза, да ловят риба ден или всеки път, когато искате! Аз варени тилапия със зеленчуци. Антената е вкусна и топла и студена.

За да се подготви тилапия със зеленчуци се нуждаят от:

тилапия - 3 филета;

домати (пресни или замразени) - 3-6 бр.;

чушки (пресни или замразени) - 1-2 бр.;
Лук - 2 глави;
Зелен грах (пресни или замразени пресни) - до 1 чаша;
слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.

зехтин - 1 супена лъжица. л.
сок и настъргана кора от половин лимон;
сол - до 1/2 чаена лъжичка..
подправки "риба" вкус - кориандър, мащерка, черен пипер, сминдух, и т.н.

Бяло вино - 50 мл;

Чесън - 2 скилидки.

За грес тавичка с маслиново масло. Тилапия филетата, нарязани на парчета, пуснати в калъп, поръсва се с лимонов сок, поръсва се с кориандър, Shambhala, лимонова кора, малко сол и се оставя да престои - pomarinovatsya.

На малко по-топъл тиган с олио сложи нарязани зеленчуци: лук, грах, домати и пипер и ги запържете леко в различни части на тигана.

Разбъркайте зеленчуци, сол и се задушава за около 10 минути, ако имате намерение да добавите виното, след което го залейте с разбъркване зеленчуци.

Тилапия покривен слой под формата на задушени зеленчуци, поръсва се мащерка и изпращане на пекат фурна за 20-30 минути на 200 градуса.

Ароматна, вкусна и здравословна тилапия със зеленчуци, готови!

Гювеч (риба съгласно зеленчуци) може да бъде отделна чиния, или може да бъде снабден с картофи или ориз гарнитура.