Тиквички - "снимка" рецепта за хрупкави тиквички "

Тиквички - е не само много полезно, но и невероятно вкусни. Прочетете за ползата от тиквички може да бъде на много места, но има неща, които могат да се научат само на практика, трайни хранителни тиквички.

Нанесете тиквички в храните в пържени, варени и сирене (да!) А.

Тиквичките имат много деликатен аромат, висок процент на преработка (няма нужда да отреже кората, особено млад), бързо подготвени.

Ароматът на тиквички растението повече, а това едва ли може да се нарече ароматно зеленчук. Но го оценявам за други свойства.

Ако тиквата се расте, няма проблеми по отношение на качеството не може да бъде. Вие винаги знаете какво скуош засадени, като се грижи за тях и от наля.

Но ако сте като мен, купуват първите млади тиквички на пазара, че е много важно да се знае как да изберем млади тиквички.

Аз казвам, това, което мога характеристики се обърне внимание при избора:

1. "Tail" (така наречените) трябва да бъде прясно нарязани, е напълно видима на снимката. Ако жълтата опашката и дори по-лошо, ако не и външно здрави (жълти петна, плесен) по-добре е да се мине покрай тази механа.

"Чучур", за да бъде "здрав" не е жълт и еластична (кликнете върху него, ако пръст не е в рамките на матрицата).

Кората не е показател. Тя може да се надраска, но не би било развалени места.

Пълнени тиквички по-добре е да не се купуват.

Това е може би всичко това, което се обърне внимание.

Да се ​​съхранява така не е мое, увити в два различни пакета (които няма да се развали в една и тя не е "тясно"), поставени в най-долното чекмедже на хладилника и всичко останало. Като такива, тиквички могат да останат за около месец, но ние, като правило, те се ядат много бързо.

На съдебното си, искам да направя една рецепта за "хрупкави" тиквички. Тези тиквички перфектна замяна толкова горещо любим Bolgariyanami пържени картофи. И тези тиквички може безопасно да ядат за вечеря.

1. Загрейте тиган с добавянето на масло (масло гледам на себе си, не забравяйте да напишете коментар за това по-късно).

По това време, нарязани на големи тиквички (това е важно. Защото, когато готвите варени тиквички и намаляване на размера) парчета с кората и семената.

Добави в маслото и трупа на открито (това е важно!) Капак за 4-5 минути. През този период от тиквички ексудат и ако затворите капака, той ще бъде погълната обратно и те са меки, а след това не свеж провалят.

Добавете чесъна, нарязани на големи парчета. Както ясно се вижда на снимката. Чесънът не съжалява, тя също е покрита с запечени и свеж. Оказва се, фантастично вкусна. Варете 5 минути, като се разбърква често.

Сол и черен пипер на вкус. Ако това е направено правилно, солта няма да позволи на скуош за да даде всичко от течността и те ще бъдат много мека и по принцип, когато печете ред да каша и престава да бъде филийки.

Варете до златисто поле, като периодично се разбърква.

Добавянето на билки на вкус (аз имам магданоз и копър), изключете огъня, разбърква се и се даде малко хладно.

Снимката показва ми вчерашната вечеря. Тези тиквички перфектно допълват всички месни и рибни ястия. Да, много добре в независима форма. И ако прохладата, салатата и "в движение" с гръм и трясък.

А на тази снимка - моята закуска с тиквички

Заключение: тиквички е много полезни и лесни за получаване зеленчуци. Той ще разнообрази менюто на всяко, и ще бъде на базата на добра храна. Приятен апетит.