Тиквени ястия - кисели тиква - марината рецепта

Една добра реколта от тикви, разбира се, не е природно бедствие като инвазията на тиквички в добро (за тях) на година.
Но понякога трябва да се разчупи главата, независимо под каква форма още един шанс Бери-tykovku. Рецепта мариновани тиква може частично да се реши този проблем.
Аз обикновено се маринова тиква горещ начин - една чудесна възможност не само да се направи лека закуска, която може да се консумира на следващия ден, но добри препарати за зимата.
Студената тиква обикновено се маринова, че е хрупкава закуска ... и да се съхранява за кратко време в хладилника.

Hot ецване тиква, как да се подготви маринатата:

Тази рецепта за консервиране за зимата.
Тиква кора и семена, и свободни части. Нарежете на малки кубчета или кубчета от 2-3 см и се разлага на брега да се излива студена вода. - Той е най-добрият начин за измерване на необходимото количество от маринатата и го удари със сол и оцет.

снимка 1.
Канализация в тенджера, добавете сол, захар, подправки, оцет половина. Оставете да заври и добавяне на тиквата от буркана. Сварете до половината.
Горещи тиква с марината отново да мине в съда и добавете останалите оцет. Оцетът - летливо вещество, така че всички да добавите във вряща марината не е необходимо. Но готвене с оцет прави тиквата, за да се разпадне, така че добавете оцет на два етапа.
Един ден по-късно, тиква може вече да служи като предястие с месо или домашни птици.

снимка 2.
Ако имате намерение да навивам на банките, последната точка да направя малко по-различно.
Тиквите са паднали във вряща марината, но само за да къкри (бланширайте). След това, когато аз се измести в стерилизирани буркани, добавете останалите оцет и се слага в стерилизирани aerogrill. За кутии от 0.5 и 0.7 литра 10 минути е достатъчно.

Как да се маринова тиква Студената.:

снимка 3.
Тази тиква е хрупкава и по-подходящо като закуска. Това прави още по-лесно. Първата стъпка е същата: да четка, разпределени на банки, се добавя вода, канализация; в пота добавете подправки, сол, захар, оцет. Освен това е необходимо да се въвеждат маринатата да заври, хлад до 50 градуса и се изсипва върху парчета тиква.
В един ден готова отлично мезе за възрастни за това, което е по-силни ... градуса.

Picture 4.
След 2 дни, кисели тиква ще изглежда така:
Ляво - кисели гореща начин
Право - тиква в студена марината.

Тиква рецепти много. Мисля, че е по-гъвкав, отколкото зеленчуци тиквички или скуош. На този сайт можете да видите подробни рецепти със снимки:
Samsa
manty
Просото овесена каша с тиква
Sweet десерт от печена тиква и кисело мляко

• - рецепти супи
  Домашна супа - фондация вечеря. И рецепта за супа може да се намери за всички вкусове и лъжица беше и това беше ясно, дъното на съда, и зеленчуци - вегетарианска, месо и подхранваща.
• - Рецепти за фурна
  Домашно рецепти на ястия, приготвени във фурната: горещо в последното, за закуска, торти и сладкиши, закуски. По-подробно, стъпка по стъпка със снимки.

• 
  - Облицовъчни вази полимерна глина
  
• 
  - Как да се подгъва дънки
  запазване
  фабрика шев

- Ажурна плетене на една кука обувки

Възможно е лято в средата група някога да дойде. Така че, в крайна сметка, че има смисъл да се сложи квас. За да се подготви един добър квас ще трябва най-малко една седмица, и като обеща Synoptists точно по времето, когато температурата трябва да се издигнем над 20 ° C (ден).

Как да се готви за начинаещи
домашна квас

съставки:

• 2 литра студена вода;
• 0.5 Borodinsky хляба или ръжено брашно 100 гр + 100 грама ръжен хляб;
• 4 супени лъжици гранулирана захар;
• 3 грама мая.
• Време за приготвяне - 5-6 дни

Как да се сложи за приготвяне на кафе:

• Брашно или филийки хляб се запържва до потъмнели (но не и овъглени, черен хляб, понякога е трудно да се разбере: той просто се пържат или вече изгорял).
• В малко топла вода за разтваряне на мая и една супена лъжица захар.
• След 10 минути, се добавя една трета от брашното или трохи.
• Отлива голямата част от водата, добавете същото количество прясна вода, дори и една супена лъжица захар и други трети трохи или брашно бисквити.
  И отново настоя за няколко дни.
  Друг път изтичане, се добавят останалите галета (или брашно и галета) и захар. И отново се пълни с прясна вода.
  През това време кипеж на мая нагло загубил вкус и неприятна горчивина и това ще бъде възможно да се постави за пиене квас. За тази цел, на всеки 1,5 -2 дни в три-литров буркан с квас подготвени, ще трябва да се добавя вода и захар на вкус и голяма шепа пресни ръжени бисквити, малко преди, че премахването на старата клисава и потъва към дъното. За вкуса, можете да добавите стафиди, мента, джинджифил, мед.

кисели тиква

консервиране

съставки

• тиква
• вода
• 1 супена лъжица сол 1 литър
• 1 супена лъжица захар 1 литър
• Карамфил, канела, бахар
• 1 ч.л. оцет

метод за получаване

• Тиква почиства, нарязва на кубчета от 2-3 см, поставени в буркан и се покрива с вода
• Отцедете водата в тенджера, добавете сол, захар, подправки и оставете да заври.
• Покрийте тиквата от буркана в маринатата и се готви, докато омекне
• Лъжица в стерилизирани буркани. В един ден можете да ядете.
• Ако тиквата се разточва на банките, не е необходимо да ври и само бланширайте. След това се разгражда от банки и се стерилизират 10 минути.