Тесто за бира пай - 3 рецепта
Много торти рецепти, използвайки мая. Но не винаги е нужно време, а домакините имат цака за вземане на тесто с мая. Бира, дори и това се наредиха на пара - един чудесен заместител на маята, защото включва маята са на разположение. Тестото за баницата да се готви една бира и сладкиши винаги е възможно.
Консистенцията на тестото на бира, подобен на всмукване. Има много различни рецепти за тесто за бира: несъвършена, сладкиш, бисквити. Всяка от тях има своя собствена технология на приготвяне и вкус. За тестото на бира, има два метода: нормални и студени. При нормална месене всички съставки са взети при стайна температура, но смесен с желаната консистенция не е толкова просто. Тя улеснява задачата на студен метод като маргарин или масло е замразено, а след това се втрива на ренде или нарязани с нож.
Тестото за баницата да се готви бирата по силата дори начинаещите готвачи. Някои практически съвети, за да помогне да се подготвите по-пай тестото на бира вкус дори по-добре и невероятно.
Тестото за пайове на бира. Готварство Съвети
1. За да се тества използването на възможността на светлината не е много силна бира, като от тъмно до тортата може да бъде предадена на един особен аромат, който би било неуместно, например, за сладкия пай.
2. пекат торта на бирата в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути (в зависимост от дебелината на тестото). Намажете е по-добре с масло или маргарин. Имайте предвид, че тестото се издига по време на печене не е толкова силен като мая, и розова по-малко.
3. За да премахнете люспест пай тестото от фризера, се търкаля по масата, pritrushennom брашното, добавете две или три пъти и ставам отново. Процедурата се повтаря няколко пъти.
4. Замесете тесто върху бирата на хладно място (не по-висока от 20 градуса). В противен случай е нарушил пластове качеството на бъдещото пай. Бира месене също трябва да бъде студено.
5. наличие на захар в рецептата за печене елиминира пластове структура. Торта просто ще търг, макар и много вкусно.
Ето няколко рецепти за бира тесто за вкусните пайове.
Тесто за бира за чубрица пай
Вие ще трябва:
- масло или маргарин - 200 гр
- бира - 1 чаша
- Брашно - 2,5 чаши
- сол - половин чаена лъжичка.
1. Разтопете маслото и оставете да се охлади леко.
2. Добавете бирата, добавете сол. Добавете брашното и месят тестото. Замесете докато тестото престане да се придържаме към ръцете. Да се отмени, покрита с кърпа, докато правиш пломби.
3. Пълнежът може да бъде слой 2, или два различни, например, месо и сирене и гъби. Разделете тестото на 3 части и ставам тънко. В долната част на тестото, мястото на мазнина тава, върху него - плънка №1, за плънката - средната част на теста, той - плънка №2, и покрива горната част на теста.
4. Pinch Pie, пробива с вилица, четка с яйце и се пече, докато варени
Тесто за бира за еднократна снек торта
Вие ще трябва:
- маргарин - 200 грам
- бира - 200 мл
- брашно - 500 гр
- Salt - щипка
1. Изсипете брашното в купа.
2. Маргарин нарязани на малки парченца и се смила на брашно в мастните чиповете.
3. Добавете сол, залейте бира, месят тестото.
4. Разделяне на 2 парчета, търкаля и се пече с всяка чубрица пълнене.
Тесто за бира за сладка плодова пита
Вие ще трябва:
- брашно - 2 чаши
- бира - 1 чаша
- захар - 2 супени лъжици. лъжици
- Яйца - 4 бр.
- мляко - 100 мл
- растително масло - 80 мл
- ванилия захар - 1 пакет
- сол - половин чаена лъжичка.
1. Отделете белтъците от жълтъците. Смесете яйчен жълтък с ванилия захар, бира и масло и победи с миксер Получената маса, добавя се малко мляко.
2. Разделените протеини със сол и захар победи в твърда пяна.
3. Внимателно се смесват двете маси (не миксер, като с лъжица или шпатула).
4. Попълване: плодове, ябълки или други плодове по ваш избор. Пай може да създаде отворен и поръсете отгоре с настърган шоколад. Пече се, докато готвят в намазана тава или форма.
Успех тест и вкусни торти!