Tender пиле в тесто - женската общност

Какво има за вечеря. Отново пилето. На пръв поглед трудна работа бързо да го готвя. С изключение на това, че месото може да пресъхне, или обратното Уваров, случайно може да прегарят. Знаеш ли, има начин да се готви пилешки перфектно, така че да остане сочно и имаше златисто кафяво. И това не се нуждае от марината, един литър сметана или нещо друго. Само трябва да покрие капака на месо. Но това не е обикновено, но годни за консумация.

Помните ли как баба прибран при тест, гореща пот на всяко парче вътре била забравена и се пропива сок ястия. Не, че е вкусно? Същият принцип ние използваме в тази рецепта. Покрийте тестото се инжектира вътре топлина бройлери и пиле няма да бъде приготвена и жален поглед, като същевременно се запази сочността и придобиване на специална мекота.

съставки:

пиле - 1 брой;

100 мл вода;

3-4 супена лъжица растително масло;

Изготвяне на тръжна пиле с тесто.

Обърнете пилето в сплит или отделни крака. Fold парчетата в намазана тиган или форма. Можете да добавите към вашите вкус лук, пипер, билки - това няма значение. Не добавяйте сол към пилето. Сложете месото в предварително загрята фурна за 15 минути. ще се случи следното - парчета от пиле покрити със златен кора, но средата е все още суров.

По това време трябва да се месят тестото безквасен достатъчно, за да достатъчно за покриване на тиган. Брашно се смесват и се изсипва солена вода.

Замесете и добавете растително масло.

Тестото не трябва да се стегнат и нежна и еластична.

Разточете тестото на кръг.

На този етап, ние получаваме едно пиле, да се прецени как розова.

Ако е достатъчно, след това можете да я покрие с тесто. Само не забравяйте да се сол месото сега. Това допълнително ще ускори процеса на готвене.

Сложете във фурната за още 20-30 минути. Тогава не се колебайте да се изтеглят от фурната тази красота.

Нарежете тестото, то ще пращи и мирис сладък.

И това, което е вътре? Ммм ... ароматно, сочно, розова пилешко месо лесно се отделя от костите.

Погледнете в края на формуляра, където ще намерите вкусни сок. Сложи в чинията парче пиле, хрупкави скъса тестото и го изсипете сока, а по-скоро соса.