Телешко варено с картофи, велик готвач
Говеждо задушено с картофи - сърдечен и вкусни чиния. Но не толкова бързо, за подготовката, както и месото ще трябва да къкри за около час или два.
Всичко зависи от това какъв вид месо е на склад. Ако телешко месо - времето за готвене се намалява с около половина. Young говеждо месо се подготвя малко по-дълго, но възрастен (месо кестеняво и жълто грес) на - "шампион" в скоростта на готвене.
- 500 грама обезкостено говеждо месо
- 8 средни картофи
- 2 глави лук
- 1 морков
- растително масло
- сол, черен пипер, подправки
Телешко варено с картофи
Лук и моркови обелете и моето. Морковите се втрива на ренде груби, ситно нарязан лук пръстени квартали. На дъното на тенджерата (за това ястие е по-добре да се вземе едно гърне с дебели стени), налейте малко растително масло и даде добра загрявка.
Аз отивам там, моркови и лук. Морковите дават масло своя цвят и вкус на лука.
До зеленчуци са на работа, прави месото.
Премахна всички ненужни ивици и филма и нарязани на малки парченца.
Когато лукът е прозрачна и моркови портокал, изпращайки го на месото.
Фрай от всички страни до златисто кафяво.
Сега аз се изсипва в тенджерата, две чаши гореща вода и се покрива с капак.
Пожар прави минимум и оставете да къкри и половина до два часа. От време на време Поглеждам, месото не изгаря. Ако е необходимо, добавете малко топла вода.
Подготвя картофите. Аз го нарежете доста големи парчета. Един грудка на четири или шест броя (в зависимост от размера).
Снася в пота, там има дафинов лист.
Аз се покрива с капак и се оставя за още двайсет минути.
Сега сол и оставете още се намират в продължение на десет минути.
Ако желаете, тук можете да добавите счукан чесън zubochek.
Телешко варено с картофи готови. Препоръчително е да се връчи незабавно.
Говеждо месо може да бъде приготвена повече и аза. Много вкусно и удовлетворяващо хранене!
Приятен вкус усещания!