Технология на храните uramaki ролки (uramaki) »

"Технология на приготвяне на рула Uramaki (Uramaki)":

За удобство на татамито (ONS) Увийте с фолио. Приготвя tedzu (разтвор ориз оцет и вода в равни пропорции). Сложете върху постелка нори лист. Мокри ръце в tedzu, отърсете превишението.

Вземете ориз и полагане на листа нори леко преси. Разпространяване на ориз от горе до долу, от ляво на дясно. Периодично влажни ръце tedzu. Ако оризът е прекалено много, просто го поставете обратно в купата. Райс не се носи прекалено близо един до друг.

Споменатият пълнеж предписание разпространение на лист нори.

Имаме нужда от всичко това колапс. Фолио докато не е необходимо. Ние се пренесем на тепиха. Дръжте пръста си всички съставки, включете и трамбована.

Вдигна мат и филма, и увийте нататък. Райс трябва да бъде извън нашия ролка. Уплътнен от двете страни.

Разгъване мат, премахване на филма, в зависимост от рецептата и вашето желание да ставам да се търкаля, например, летящ хайвер или сусам.

Преди рязане на малки рула, не забравяйте да се потопи ножа в tedzu и повишаване на нож, който би tedzu стъкло върху острието на нож. Обикновено, такива рула са нарязани на 4 части.

Ако забележите грешка, маркирайте текста и натиснете Ctrl + Enter