свойства на бира - изпийте герои или гръмотевична буря младежта

Бирата е една от най-старите алкохолни напитки. В действителност, в различните му проявления, тя е оцеляла много велики древни цивилизации, е видял всички крале, императори и крале. И днес, дори успя да се превърне в най-популярния вид алкохолни напитки в света.

И изглежда, че в него такъв и какви са качествата на бирата не му дава полезна напитка?

Полезни и вредни свойства на бира

Бира - ферментационен продукт, в който повечето от специфични вещества, образуван в специален квас в резултат на дейността на дрожди и млечнокисели бактерии. Чревоугодници ще оценят Пенестото пие уникалния си вкус най-много. И наистина, ако по-голямата част от други алкохолни напитки, използвани поради техните свойства влияят върху психиката, бирата често се наслади. Е, поне на пръв ...

Много от феновете също убеждение да отстояват позициите си за сметка на това, че там са полезните свойства на бира има благотворен ефект върху тялото. Това е отчасти вярно. Например, тя съдържа някои витамини, по-специално - В1, В2, В5, В6, Н и РР и минерали. като калий, фосфор, сяра, магнезий и силиций. И всички те са необходими на организма.

Но в същото време, всички тези компоненти са по никакъв начин с дефицит в нашата диета, както и бира - не ексклузивни на техния източник.

Опасните свойства на бира, разбира се, поради наличието на алкохол в състава си. Дори въпреки ниската си ниво - по обичайния вид на крепост не надвишава 6%, а само в отделни, изключителни сортове да достигне 12%. Не само, че всяка доза от етилов алкохол не е добро за тялото, така също да се използва за това, както и постоянното използване на всички видове бира може да доведе до пият бира и други тъжни последствия.

Бира и квас: какви са разликите?

Налице е, между другото, едно мнение, че бирата е почти неразличима от квас. Същите изходни материали, същият процес на ферментация. Само свойства квас установено, че е полезно, и свойствата на бира - защо някои не ...

Но в действителност, има различия в свойствата. При изготвянето на производителите квас постигане преобладаване обработва киселина ферментация на алкохол и бира - всички точно обратното. Като резултат от ферментацията на захар в квас киселина се образува, и в бира - алкохол.

бири

Интересното е, че крепостта на бира не е взела под внимание при нейното разпадане на класове. По този начин, тъмна бира е все още само на тъмната материя, 5, или 10 на сто от алкохола, съдържащ се в него.

Най-често е разделянето на светли и тъмни бири. При подготовката на тъмните сортове малц на пържени, карайки го придобива тъмен цвят на кожата, и губи част от ензимите.

В най-тъмните бири използват само печен малц.

2. Метод на получаване.

Тези бири имат различни добре познати имена. Например:

• EL, който се получава при много високи температури: ферментация се извършва тук при 20-25 градуса;
• Lugger, всички от които са продадени в магазините на марката бира, и който се приготвя при температура от около 10 градуса.

Разграничаване бира, не сервира от ечемик - пшеница, ориз, ръж, царевица. Това, обаче, е много рядко и в по-голямата си част, исторически бири. Въпреки, че една и съща цел или tesgüino много популярна днес.

опасна за пиене на бира

Популярността на бира днес принуждава лекарите да звъни: нивото на потребление в света, тя е на второ място след водата и чая. Но това е алкохолна напитка! Смята се, че бирата - склад на полезни свойства, източник на сила и напитка, която стимулира растежа. Отчасти, защото съдържа бирена мая.

Ето защо, в грижата за здравето е по-добре да не се лъжем себе си, да спортува, за да получите всички необходими витамини от дневния хранителен прием. и бирата ... и го оставиха на най-тържествените случаи. И след това - в много ограничени количества.