Съвместимост на алкохолни напитки по съвместимостта на храни и алкохолни напитки
Как да се пие разумно и мъдро закуска
Пийте умерено. По думите на един велик поет Мирза Шиф Vazeh:
Виното носи отрова, и мед, и робството и свободата. Цени вина не знам този, който го пие като вода.
И няколко ценни съвети
Алкохолни напитки, обикновено се сервират някои ястия:
- Стимулиране на апетита (аперитиви). Използва се обикновено преди хранене. Те включват Мадейра, шери, вермут.
- Заети по време на обяд или всяка друга храна - маса сухо вино.
- Вино, което се пие след основните хранения, плодове или сладки ястия - десерт.
- Spirits (водка, уиски, джин) се подава към студени снаксове (ROE, осолена риба, краставици, гъби, кисело зеле, колбаси), както и топли и студени месни ястия.
- Снек коняк лимон.
- Liqueur, сладък ликьор и Горчиви - с плодове и сладкиши.
- Белите вина са сухи - рибни ястия, храни с морски дарове, студени меса, птици, леки сирена.
- Полусухи вина и полусладки - черен дроб пастет, десерти, пикантни сирена.
- Розово сухо вино - студени ястия и рибни ястия, с не-остри сирена и домашни птици.
- Сухо червено вино - към играта, червено месо, птици, леки сирена, меса, риби.
- Шампанско и пенливи вина - за всяко ястие, но особено добре с домашни птици и деликатеси.
- Торти - за десерт.
Има общи принципи на употребата на алкохол последователност. Започнете хранене по-добре с леки, ниско доказателство напитки, а след това преминете към по-стабилни. Сухо вино с деликатен вкус и аромат трябва да бъдат подадени преди сладка алкохолна напитка.
В противен случай, не е възможно напълно да се възползвате вкуса и аромата на сухо вино.
Трябва да се има предвид съвместимостта на алкохолни напитки.
Таблица съвместимост на различни алкохолни напитки
Водка, бренди, ром, уиски, джин, горчиви, бира
Аперитиви, балсами, ликьори, ободрителни питиета, юмруци, настойки
Има и неблагоприятни време за пиене на вино. Главната роля се играе тук от биоритмите на човешкото тяло. По време на активирането на живот, което е, в следобедните и вечерните часове, виното се вижда по-добре да се възползват. Във фазата на забавяне на жизнените процеси (през нощта и на сутринта, когато човек не е напълно в ритъма на дейност) на ефекта на вино може да има негативни последици.
Той е на стойност и честота на приложение на алкохол. Още повече, че дневното потребление на големи дози води до пристрастяване и появата на алкохолна зависимост, - след определен период на постоянно питейна хора губят способността за различаване тънкостите на вкус и букет, с други думи, се практикува все удоволствие от вино.
Така че нека да изберете виното разумно. И това се пие разумно. И с ум да има закуска. И за да се съобразят с правилата на масата, приписвани на добра форма. Например, бране на стъкло и да започне да пие след тостовете не може да се разсейва от разговор. Ако сте по това време за нищо те питам, остави чашата на масата и едва след това да се отговори. Re-изсипете виното, стъклото е вече празна, наполовина пълната чаша не се приема за презареждане. Виното се излива дясна ръка, стиснал бутилка длан на нивото на етикета. Внимавайте да не се наклони бутилката рязко, в противен случай можете да се разклаща колектор седимент или реколта вино. И не се превърне в заложник на древния обичай себе си изливане на първо място, а след това на гостите. Това е ехо от древни времена, когато има не знаех, че задръстванията и изля бутилка вино за запазване на растително масло. За да не се премахне напълно маслото случайно попадане в чаша гост, домакин на първата попаднала напитката в чашата си. В същото време бе потвърдено, че отровата в обслужването, не. Но ние сме щастливи да живеят в други времена. Тези дни, първо трябва да попълнят чашите на гостите, а след това се излее.
Надяваме се, че сте го направили. Можете да започнете. За вашето здраве!
Всички материали на този сайт не може да бъде възпроизвеждана или използвани по какъвто и да е начин без поставяне на активен линк към Жена www.wewomen.info сайта на начална страница в непосредствена близост до използваните материали.