Свинско задушено със зеленчуци - стъпка по стъпка fotoretsept

Свинско задушено със зеленчуци - добър старомоден идея за вкусна вечеря. Не притеснявани избор, подготвят месото и гарнирайте с. Вземи крехко месо, здравословна зеленчукова гарнитура и сос е дебел.

съставки

• 400 грама постно бекон (шунка врата)
• 2 домата
• 1 глава лук
• 3 сладки пиперки
• 1-2 моркови
• 1 ч. Лъжица суши магданоз корен или пащърнак
• 2-4 грах бахар
• копър и магданоз (пресни или сушени)
• 1 час. Супена лъжица масло с пързалка
• сол на вкус
• 2-3 супени лъжици. супени лъжици растително масло

метод за получаване

И се промива obsushennuyu свинско месо, нарязани на филии целия влакна не по-дебели от 20 mm, след което ги разделя на парчета. Сложете в тенджера, когато маслото е вече overtempered. и без да се намалява тежък огън, като се разбърква непрекъснато, се запържва до леки корички, около 2-2,5 минути. Shift месото в кана или тенджера.

Нарязан лук пръстени половини заспиват в тиган, за управление на огъня - средно, passeruem 5 минути, като се разбърква, добавят морковите тънки клинове.

Разделете на тънки парчета домати, чушки нарязани на ивици обелени и след 3-4 минути - също в тенджерата. Дайте възпаление, хвърли едно грахово зърно бахар, парчета от сушени магданоз корен и да преминем към свинско месо.

След кипене, сол, се покрива с капак и къкри на слаб огън, докато омекне - около 20-25 минути. Ако зелените са пресъхнали - това полагане на 2-3 минути преди изключване, заедно с маслото, които ще направят храната ни вкус, дори по-добре. Пресни билки и се поръсва блюдото с храна.