Свинско в кремаво доматен сос рецепта със снимки
Рецепта за свинско месо в сметана и доматен сос на стъпки
Гулаш - един от най-разнообразни храни, тъй като той се комбинира с почти всяка гарнитура, независимо дали е от картофи, спагети или вашия любим зърнени цялото семейство. За това ястие ще отговарят на почти всеки вид месо - от бяло до червено пилешко месо, но днес аз съм готви свинско му. Между другото, чиния достойнство е, че тя се нуждае от отделен гарнитура. Това означава, че можете да направите тройна порция свинско в кремаво доматен сос, което е достатъчно за три вечери, и всеки ден само чрез добавяне на различни видове гарнитури. По този начин се спестява време, страхотно! По този начин, ние се нуждаем от следните продукти: парче постно свинско, заквасена сметана, доматено пюре, сол, смлян черен пипер и сладки (грах), дафинов лист, вода, растително масло, лук. Месо пране и сухо. Cut мазнини (това не е задължително), нарязани на парчета от около 3 от 3 см. Разпространение на месото затопля растително масло. Желателно е да се използва дебел дъно тиган с казан. Запържваме свинските филийки в процеса на пържене, за да ги предаде. Когато леко покафенеят бита, е необходимо да се сол месо. Не забравяйте, че солта не може да се използва, в противен случай месото на сол месо ще загуби сок и да стане твърд и сух. Когато парчетата леко покафенеят, а след това сок месо "запечатани" в тях, месото остава нежна и мека.
Носа и чисто рязане (пръстени или пръстени половина). Когато месото достигне половин готов, добавете лука към месото. Предотвратяване и издържа около 5-7 минути, за да лука запечени.
Междувременно, в отделна купа се смесват вода (или използването на растителни супа), доматено пюре и сметана.
Смес от пипер и се разбърква с вилица до хомогенност. Сместа трябва да се добавя към задушава в продължение на 10 минути преди пържене. Не забравяйте да добавите дафинов лист и бахар.
Ако искате по-малко подправка във вкуса - добавяне на свински сухи листенца на чесън или босилек.
Продължи да се готви ястието при затворен капак. След няколко минути соса се сгъсти.
Сервирайте свинското месо в сметана и доматен сос с гарнитура, например, с варени картофи, тъй като имам. Бон апети!