Свинско бон филе в тиган

4.7 от 5 гласа общо 12

Свинско бон филе в тиган - опция прекрасна семейна вечеря. Месото се превръща сочни и пикантни. Разбира се, можете да изрежете филето медальоните и се запържва в тиган, тъй като в тази рецепта, медальони на говеждо месо. но в рецептата, която сега предлагат всички сокове месо остават вътре в свинско месо и го правят изключително сочни, и благодарение на подправки и дори пикантна.

Запази готварска книга

Дози - 4,
Време за приготвяне - 30 минути (2 часа за мариноване).

съставки:

  • Свинско бон филе - 2 бр.
  • Кимион (семена) - 2 супени лъжици.
  • Hot червен пипер - 0.5 ч.л.
  • Чесън - 1 карамфил,
  • Пресен джинджифил (корен) - 2 см,
  • Растително масло - 2 супени лъжици.
  • Salt - голяма щипка.

Готвене рязане, както следва:

  1. На месото разрез на излишък фолио (те са на изрязване), промива се и се суши върху хартиена кърпа.
    Свинско бон филе в тиган
  2. Кимион семена сушат до сух тиган (около 3 минути), и мелем кредит на мелница кафе или с хоросан.

Разбира се, можете да използвате вече кимион, но прясно изпечено и прясно смлян много аромат.

Свинско бон филе в тиган
  • Чесън, заедно продължаваме пресата или много фино котлет.
    Свинско бон филе в тиган
  • Ginger три на ренде глоба.
    Свинско бон филе в тиган
  • В отделна купа, комбинирайте кимион, сол, както и настърган джинджифил и чесън.
  • Втрийте тази смес от свинско филе, се покрива с фолио и се оставя в тази форма за маринова за около 2 часа, и е по-добре да напусне месото в хладилника за една нощ.
    Свинско бон филе в тиган
  • Загрява тигана цяло малко количество растително масло и пържени него за висока температура мариновани месо от всички страни да образуват zazharistoy апетитен кора - около 3 минути от всяка страна.
    Свинско бон филе в тиган
  • Тогава огън правя средно, покрийте тенджерата с капак и да продължи да се готви в продължение на около 6 - 8 минути, за да се готви месо вътре.
    Свинско бон филе в тиган
  • Свинско бон филе в тиган готов, го нарежете по диагонал и се разпространява в една чиния.

    Прилагане на рязане от пържени салата или кисели зеленчуци, и като гарнитура картофено пюре или задушени зеленчуци.

    Свинско бон филе в тиган

    • В крайния етап на подготовка, рязане с тиган може да бъде поставена в предварително загрята на 200 ° С в пещ в продължение на 8 - 10 минути, така че месото е по-равномерно варени отвътре и е гарантирано да остане сочно.

    Запази готварска книга