Свинско бон филе на фурна мед горчица сос, магия

Дори хора с добър вкус кулинарен идват за радост на свинско филе.

Какво да готвя за вечеря тази вечер? Свинско бон филе. А неделя в семейната вечеря с приятели? Свинско бон филе. Промяна гарнитури, но свинско филе - вечна тема. Фенове на нея много.

Свинско бон филе във фурната - безопасен избор. Разбира се, ако не сте вегетарианец възрастни хора, е гледане на неговото ниво на холестерола. Един от най-любимите в кухнята на средиземноморските комбинации - свинско филе с пикантен-сладък сос от горчица и мед. Да, с изключение на Средиземно море?

Оказва се, толкова апетитен, че дори хора с добър вкус кулинарен идват в груб наслада. Те шумно подуши въздуха, странен дърпа ноздрите му издаваше шумен, въпреки добро образование, по-кратко, се държат правилно ... какво, която се радва на ястие. Ако искате да получавате всеки ден опция служи изразителен пикантен филе с пресни царевични пръчици, ако празника - служи гарнитура по-ярка. Както във втората рецепта, например.

За разлика от свинско месо. свинско филе с гарнитура най-добре горещо.

съставки

• 1 супена лъжица. - олющена царевица
• 500 гр. - свинско филе
• 2 супени лъжици - мед
• 3 ч.л. - зърнест френски горчица
• 2 st.l.- прясно изцеден лимонов сок
• 2 супени лъжици. л. - зехтин
• 2 скилидки - чесън
• сол
• черен пипер

Как да се готви печен свински филе

• Свинско бон филе е добре измита и след това obsushivayut хартиени кърпи да се отървем от влага. Между другото, не забеляза ли, че много от продуктите в подготовката на предлаганите кърпи obsushivat хартия? Това е важно.

• С месо, докато всички, и ние ще се пристъпи към подготовката на марината.

Смесете в малка купа, зехтин, пресен лимонов сок, горчица, щипка черен пипер и мед (ако медът е прекалено дебела, леко се стопи микровълновата печка). По отношение на маслиновото масло, когато се готви за себе си и семейството си, а след това използвайте "екстра върджин" - студено пресован зехтин, тъй като това е от полза. Но когато се очаква гости, в хода се рафинира зехтин. Не защото аз не оценявам посетители здраве - само рафинирани вкус, бяхме свикнали с него, но не всеки го обича.

Чесънът чистя, преминал през преса и се добавят към сместа маринатата. Всички разбъркайте добре, докато гладка.

Върнете се в свинско месо. Получава се по рязане разпространение тава, годна контейнер или на малък печене лист, на определени фолиото, и се изсипва върху мед горчица маринатата.

Ние след това се опакова добре на свинско филе с фолио и се оставя за 30 минути, леко pomarinovatsya. Когато изминал половин час, сложи печене на месо в предварително загрята фурна и се пече на 200 градуса около 30 минути.

Сега най-вкусните, най-ароматно времето за готвене. Фолиото е необходимо да се разкрие и печете в продължение на още 20 минути преди запържване, периодично изливане myasko стича мед горчица сос. Аромати в този момент в цялата къща са изградени нечути. Дори ако имате голяма къща, те ще получат навсякъде.

Докато печен свински филе, можете да приготвите гарнитура. Италианците често използват гарнитура на олющена царевица или брашно под формата на каша от царевично брашно.
Така че, внимателно да се промият олющена царевица под студена течаща вода (до ясно). Сложете го на тиган с дебело дъно, напълнете с 2,5 чаши студена вода и оставете да заври.

След това намалете огъня и ще се готви, докато омекне, като се разбърква от време на време, за да круп да не изгори. Това ще отнеме около 15-20 минути. Към края добавете сол на вкус.

Завършил, все още гореща царевица каша "изсипва" (има последователност достатъчно течност) в правоъгълна форма за 1-1,5sm слой. равномерно разпределени и изчакайте, докато се охлади.

След студен царевица овесена каша с остър нож, нарязани на тънки ивици ширината на около 2 сантиметра. Ние ще се превърне царевични пръчици, които трябва да се прилагат внимателно, тъй като те са много крехки.

Ние смени прът проби в загрята тиган и пържени в продължение на 3 минути в зехтин.

Свинско филе нарязани на парчета, изложи части на плоча с царевични люспи. Ястието е най-добре горещо или топло форма.

И ето още една рецепта за италиански свинско филе, не можа да устои. Като гарнитура има сушени плодове с натрошен пшеница.

Свинско филе с пшеница и сушени плодове

Така че, обслужващи печени свинско филе в Южна Италия и Египет. Но в конкретния случай (с един или друг набор от плодове) ястие намерени в кухните на много страни в Европа.

Необходими продукти за рецептата

• 800 грама филе
• 300 грама натрошен пшеница
• 30 г нарязани сливи
• 30 сушат г нарязани кайсии
• 30 грама нарязани дати (около 4 единици)
• 4 супени лъжици зехтин
• 100-150 грама бяло вино
• сол и пипер

Подготовка на "сладко" свинско филе

Сол и пипер, не се колебае и след това пържени филе в 2 супени лъжици зехтин. Добавянето към него вино perestelenny разпространение на хартия пан (или тиган) и се пече при 200 ° С за около 30 минути.

Напълнете натрошен пшеница с вода, оставя се да набъбне, след това да се преобърне и да решето изтичане на вода. Опитайте се да се насладите на пшеницата, както трябва, това зависи от момента на изготвянето му.

В останалите 2 супени лъжици масло Скара нарязани сушени плодове. Ние ги разпространява пшеница. Mix, оставете на огън, докато варени, а след това се сервира на масата като гарнитура за намаляване на филии филе. Аз обикновено отнеме 10-15 минути, но точното време зависи от това колко добре се потопете ечемик. Много вкусно!