Съвети за избор на сирене
Извара - много полезна и вкусна млечен продукт е известно, че всеки от детството си. Свойствата му да съставят легенди, защото дори и жителите на древна Гърция и Рим са вярвали извара неразделна част от диетата си. Този продукт - истинско спасение по време на диетата. Той също е в състояние да укрепи ноктите и зъбите, да се подобри състоянието на косата, да се даде човек красив и здравословен тен.
В готвене, изварата се използва широко в готвене различни ястия. Той има необикновена качество - върви добре с сладки и солени добавки. Извара може да се консумира като десерт с мед, любимото си сладко или мармалад, или просто поръсени със захар и канела. Също така може да се използва като основно ястие, подправка сол, добавяйки, нарязан билки и заквасена сметана.
Какво трябва да търсите при покупката сирене?
Извара могат да бъдат закупени в супермаркета, в магазините и на пазара. В магазини и супермаркети единственият критерий, от които можете да изберете продукт - това е срок на годност и производител.
Съвсем различен е случаят, ако купувачът предпочита продукти от пазара. Там със сигурност ще трябва да се обърне внимание на различните малките неща: появата на продавача и му чистота, качество, свежест, цвят и вкус на сирене се предлага. Ако продавачът мръсни дрехи, които не са с мокет, а не почистват тезгяха и над мястото на търговски бръмчене на мухи, или е в пътното платно, е по-добре да си тръгне. По-лесно и по-безопасно да се търси плот чист и точен продавач.
Как да се определи свежестта и качеството на извара?
Сега трябва да се разгледа самия продукт. Цветът на свеж изварата мек бял или светло-жълтеникав. Доста кашкавал - това е стар, нестандартни и вкус на продукта. Добър сирене не трябва да мирише на различни примеси, различни от миризмата на мляко. Много хора казват, че прясното "мазнини" миризма на продукта. Ако мирише на киселина или влага, по-добре е да се откаже от покупката.
Висококачествени млечен продукт - хомогенна, в насипно състояние, умерено плътна и леко влажна. Bad сирене прилича на еднократна или прекалено суха. Има две причини - или той е стар, или то е било произведено "набързо", без да се грижат за качеството.
На пазара на купувача се изисква да бъде предложено да се опитат продукта, от които не е необходимо да се откажа. Прясно сирене е мека, тя се топи в устата, на вкуса на своя "сирене", без да се киселинност, но съдържанието на мазнини може да бъде различен - всичко зависи от млякото. Горчив или кисел вкус на извара - това не е причина да купуват.
С помощта на тези съвети, можете лесно да изберете качество и вкусно семейство продукт моля пищен Чийзкейк, вкусно готвене с запечени кора, sochnikami или тънки палачинки с извара върху любимо домашно рецепта.