Супа с наденички и кисели краставички - подготовка стъпка по стъпка със снимки

Наденица - универсален продукт. От него можете да се подготвят всички видове салати и закуски. Но понякога аз готвя супа с наденица и кисели краставички, спомняйки младежите студент. Въпреки това, той отдавна е подобрена и е по-скоро като тюрлюгювеч. Но все пак това е много вкусно.

За да се подготви супа с наденица и кисели краставички, ние трябва:

Картофи - 4 бр.;

Морковите - 1 бр;.

пушена наденица пиле или други полу-пушени) - 350 г;

Доматено пюре - 70 гр;

кисели краставици - 4-5 бр.;

растително масло за пържене;

лимон, зелен и подхранващ крем;

сол - на вкус;

черен пипер - на вкус;

дафинов лист - 2 бр.

бахар - 8-10 парчета.

За приготвяне на супа, ние използвахме 5 туршия.

Супа с наденички и кисели краставички - подготовка стъпка по стъпка със снимки

Разтрийте на груби ренде краставици туршия еволюира пресоване и не трябва да бъде отстранен, той ще отиде в супата).

Картофи чиста, измиване, нарязани на кубчета и изпращат вари в 2,5 л вода. Не сол него.

Лук и моркови за почистване, ми. Лукът се нарязва на кубчета, моркови втрива на ренде груби. Изпращаме ги в тиган с горещо олио.

Лук и моркови изпържи над средните топлина, докато меки, 5 минути, като периодично се разбърква. След това добавете нарязаните колбаси полукръговете и продължават да се запържва, като се разбърква от време на време, до златисто кафяво зеленчуци и колбаси.

Чрез пържени съставки, добавете доматеното пюре, разбърква се добре и се запържва за още 2 минути.

През това време картофите готвят. Добави в супата настъргани кисели краставички с физиологичен разтвор, печена наденица, лук, моркови и се вари заедно още 10 минути.

И едва сега сол, черен пипер. Краставици солени със сол, да бъдат внимателни. Добавете дафиновия лист и бахар.

Прочетете повече за: Картофена салата с краставици

Delicious, задоволяващи супа и кисели краставички колбас е готова. При сервиране добавете сметаната в купа, лимонови резенчета и нарязани пресни билки. За вкус тази супа напомня тюрлюгювеч.