Супа с гъби и картофи

← салата с крутони, пиле, сирене и царевица

→ Торта "Валентин"

Супа трябва да се покрие и равномерно.
Ако трябва да бъдем много гъста супа, тя се разрежда с вода, която варени картофи.
Супата може да се използва повторно или да се загрява в микровълновата или на котлона на средна температура.
От заяви количествата на съставките се получава 8-10 порции.

съставки

• 300 грама Champignon
• 600 грама картофи
• 200 г лук
• 500 мл сметана (15-20%)
• сол
• пипер
• растително масло

подготовка

Картофите са чисти, нарязани не много ситно.

Покрийте с вода, така че то да обхваща единствено картофите, добавете сол и се вари, докато омекне.

След картофа се приготвя, изцедени, картофи potoloch.

Лукът ситно котлет.

Fry лук растително масло.

Добавете гъбите, малко сол.
Fry дотогава, докато течността се изпари.

Смелете в блендер гъби и лук.

Добавете гъбите и за картофите, изсипете крема, малко сол и черен пипер.
Разбъркайте отново всичко в блендера.
Довежда се до кипене, но не се вари (за отопление и оставете да заври, но не се вари).
При сервиране се поръсва с билки.