Супа пиле сърца рецепта със снимка

Готвене супа за много домакини става трудно тест, тъй като обикновено в арсенал е три до четири рецепти, които са изработени от ориз, елда паста. Най-често се използва за приготвяне на пилешки бульон от гърдата. Но мнозина забравят, че карантия - сърца, черен дроб, камерите - да чорбата много богат вкус. Нека се опитаме да направим супа от пилешки сърца. Готвенето ще бъде около 1 час.

съставки

5 порции:
Пилешки сърца - 300 г;
Морковите - 1 бр;.
Лукът - 1 бр;.
Картофи - 1 бр;.
Зелен лук - 1 бр;.
Яйца доставка - 3 броя.

Как да се готви вкусно супа от пилешки сърца

За да се готви вкусна супа с пилешки сърца, за да привлече вниманието към себе си сърцата, когато купувате. Те трябва да са по-наситен червен цвят, плътен. Закупени сърца, за да започне да се изплаква и се отстранят всички кръвни съсиреци, които са останали в техните клетки. Тя е просто да се направи - да натиснат два пръста на дъното, плъзват по цялата дължина от дъното нагоре. Възможно е също така да се намали всяко сърце на половина, изплакнете добре отвътре и отвън.

Готови сърцата добавяме към пота.

Лук, моркови и картофи чисти. Shinkuem лук фино. Морковите, нарязани на кръгчета, а след това на четвъртинки, моркови, ако не е много голяма, тя може да се режат на половинки. Картофено раздробяване на ивици.

Сега ние изпратим подготвени зеленчуци в тиган до сърцето.

Попълнете всички 2,5-3 литра вода. За по-богат вкус бульон, и по този начин супата, предлагам ви да сложи дафинов лист, магданоз стъбла. Когато супата е готова, по-добре е да го получи.

Даваме супа ври закрепване на огъня, се готви за 40 минути на умерена температура (силно, че не трябва да се вари). Когато заври водата, тя ще се появи върху кожата, тя трябва да се отстрани внимателно с лъжица, а не улавяне в този лък. Ако имате време, се готви супата на слаб огън. Тя ще бъде питателна и прозрачен, но времето за готвене ще бъде по-дълъг от 7-15 минути.

Shinkuem зелен лук, добавете го в продължение на 2-3 минути, докато омекнат. В същото време, и подправете със сол на вкус ни ястие. Готов супа покрива с капак, като го варят в продължение на поне 10 минути (в идеалния случай 20).

До варени супа трябва да бъдат варени яйца. Те трябва да се хранят. Можете да ги нарежете на кубчета, сложете в тенджера, когато ястието е готово, или нарязани на половинки и постави директно в съда.

Готов супа с пилешки сърца може да включва и детско меню с 1 година. За godovichka цялото съдържание на смесителя за мелене или вилица. Пилешки сърца забравяйте да нарежете на много ситно, тъй като те са доста трудно, и бебето не може да ги дъвче.

Ето една вкусна, лесна и здравословна супа, вие научихте как да готвя.

Съвети за приготвяне:

Самите сърца трудно, така че те се готвят заедно с картофи, а не е счупено, нарязани на четвъртинки всяко сърце. Така че, това ще бъде лесно да се измие кръвта и времето за готвене ще бъде намалена.
За цвета на бульон слагам го лук кожи (1-2 листенца достатъчно). Оказва красив златист цвят, а не сиво. Само не забравяйте да ги премахнете, когато чорбата е готова.