Супа от замразено мед челядинка kulinariada
Обичам гъбена супа. И понякога желанието да се яде ароматна гъбена супа идва съвсем неочаквано и в грешното време - например, в средата на лятото, когато на "тих лов" сезон в горите далеч по-ясно. Какво да се прави? тогава аз обикновено отида до магазина, купуват замразени гъби и да ги готви супа - всеки, дори може да бъде доста проста. Въпреки това, тази рецепта е извън сезона - то винаги е от значение, а в интервала от магазини са замразени гъби. Най-често, аз го готвя с пилешки бульон, въпреки че може да бъде ограничен до просто вода, а след това супата да чистят. Съставът на ястия понякога се превърне зелен грах - отворен буркан от средни и цялото му съдържание, заедно с течността, отидете в супата. Но дори и без него, също се оказва добре.
Как да се готви пилешки бульон, аз съм тук, аз няма да кажа. И все пак, аз се надявам, че знаете, това е вярно, и това ще бъде за супата ви приготвени предварително. Искате ли по-лека версия на ястието? След това изхвърлете бульон и варете супата по водата.
Гъби Не размразяване! А някои занаятчии започват да се направи супа от този момент. Като има предвид, че е необходимо да се започне с един напълно различен.
Загрейте тиган в растително масло. Първо изложи в него ситно нарязан лук и се запържва до златисто кафяво. След това се излива в тиган моркови - полиран и се нарязва на малки кубчета. Зеленчуци passeruete заедно около 3-4 минути на среден огън. Добавете гъбите към него - точно в замразени, както е. Гъби при нагряване отделят много течности. Трябва да се вари в продължение на някои от тях, като се разбърква непрекъснато, докато се изпари напълно. Покрийте капака на тиган не е необходимо. После, след като изпарената течност, дори и за няколко минути в тиган препичане гъби с моркови и лук.
Пилешки бульон или вода се излива в тенджера и оставете да заври. Пропуснете до докоснаха картофи, нарязани на кубчета или големи кубчета. Кук е малко по-дълго на слаб огън - около 5 минути. Добави към тиган гъби zazharku. Добавете сол и черен пипер. All. Не трябва нищо повече. Варете супата под капак в продължение на 5-10 минути, след което тя може спокойно да се налива в купички и служат ", priporoshit" отгоре нарязани пресни билки. Можете дори една супена лъжица заквасена сметана върху всяка част на пут - е вкусна.
Още по темата:
Noodle супа с пиле
Най-лесният и най-вкусните супа с кюфтета
Туршия с консерви боб с пилешки бульон