Супа говеждо черния дроб

Черният дроб е много полезен продукт, който съдържа голям брой на съответния човешкото тяло на витамин в усвоим форма - А, В, D, Е, К, аскорбинова киселина. Чернодробна съдържа минерали, цялостни протеини, aminokisloty- лизин, метионин, триптофан. Основният протеин zhelezoproteid черния дроб съдържа повече от 15% желязо, участва в синтеза на хемоглобин и други кръвни пигменти.

Веществата, съдържащи се в черния дроб, за да помогне за предотвратяване на желязодефицитна анемия, остеопороза, атеросклероза, инсулт и инфаркт, тромбоза.

Черният дроб се препоръчва да се яде най-малко веднъж седмично за медицински и развлекателни цели. Но е трудно да се хранят чрез такъв полезен продукт за деца!

Черният дроб става суха и твърда при пържене, готвене. Известни дроб торта, също не може да се направи на седмична база, а се оказва, твърде смела. Всеки път, когато те се измисли нещо ново. Аз ви картофи рецепта супа говеждо черния дроб на предложите. Децата го ядат с удоволствие, а той няма да навреди на фигурата.

За супата, ние трябва:

Говежди черен дроб - 0,3 кг

Картофи - 4 броя на среден размер

Лук - 1 глава лук

Растително масло за пържене лук

Подправки и билки за супа - хмел-сунели,

Готвене супа от говежди черен дроб:

Onion измиване и почистване от ципата. Нарежете лука на кубчета, се запържва в олиото до приятен златист цвят.

Моите картофи старателно с четка, нарязани на малки парченца с кожата. Повечето полезни витамини и минерали картоф е точно под кожата, да направим всичко възможно, за да ги пазят. От една стара обелки от картофи внимателно извадете.

Ми говежди черен дроб, премахване възможно филм се накисва във вода, два или три часа (препоръчително е да се намали горчивината в черния дроб). Чернодробната готви в едно цяло парче в тенджера с вода в продължение на 15 минути до половин.

Нарежете черния дроб на малки парченца.

Тиганът филтрираме дроб бульон, добавете вода, оставете да заври. Хвърли да приготвят картофи и пържен лук, се готви за 15 минути. Добави в тиган на вкус подправки - хмел-сунели, сол. Полагане нарязан говеждо черния дроб. Пригответе 10-15 минути повече.

Вкусна и питателна чернодробна картофи супа е готова. Поднася се горещо. Супата може да се разпада petrushechki, копър. Бон апети и добро здраве!