Strachatella супа, яйца и италиански

В Италия има известен супа strachatella проста. По принцип, всички супи - това е един от най-здравите и разнообразни ястия на трапезата на всички народи на света. Почти всички страни имат свои собствени рецепти за това ястие течност. И често сме свикнали да ги ядат за обяд от детството си. И с право, защото супи са много съставки, които са възможно най-голям брой полезни свойства. Но има един проблем, по-голямата част от първите ястия трябва да се готви за дълго време. Украински супа получава общо повече от два часа. Но това е рецептата за тази супа ще ви отнеме не повече от тридесет минути.

Strachatella супа рецепта е особено прост и недостига на съставките. Но въпреки всичко това, този метод на готвене е много популярен и вкусно. Той дори не се нуждае от зеленчуците и месото. Основният компонент на продукта - това е яйца, които остават като че ли къдрици. От това и името на супата. Предписание нужда готов бульон, за предпочитане месо, но ние ще опишем подготовката му. Вие също така ще трябва да използвате малко грис и сирене. Всичко това го прави първото хранене не е само ядене, и доста здраво обяд. е абсолютно необходимо Основното предимство на което да се признае, скоростта на готвене. Е, нека да стигнем до рецептата.

За подготовката ни трябва:

месо бульон - 1 литър (ние ще го подготви себе си);
Грис - 3 супени лъжици;
яйце - 2 броя;
Пармезан - 50 грама;
индийско орехче - 1 щипка;
Базил - 2-3 листа;
сол;
лавров;
месо с кокал, целия крак.

За да използвате абсолютната скорост на готовия бульон, ако желаете можете да вземете наситени растителни. Но тук ние го подготви себе си, така че ние се нуждаем от парче месо с кокал, в този случай, пилешко бутче. Можете да вземете това, което искате. Също така, ако сте готвене на прибраната бульон, можете да вземете готов месо и го добавете към супата да го направи по-пълен. В допълнение, за да отговарят на всички видове зеленчуци, които трябва да го харесвам, но с това се експериментира. Ние имаме най-проста и традиционна рецепта.

Първият етап

Първо ще започнем кипене бульон. За да направите това, го напълнете с месо литър вода може да е малко повече. Ще всичко завърши до възпаление. Като формация неприятен пяна ще го премахнем. След пяната престава да се открояват, да намали огън, сол, черен пипер вода се излива дафинов лист. Покрийте с капак и всичко се готви около 15 минути.

Този път е предназначен за пилето. Ако имате повече, а след това, разбира се, че трябва да го готвя по-дълго. Парче месо след това човек трябва да се отстрани и се оставя да изстине. Ако това е пилешко бутче, най-добре е да се хвърлят я обсипвам.

Вторият етап

Нашата супа е готова и все още горещо. Ако сте използвали прибраната мазнини е добре да го затопли. През това време ние се около подготовката за останалата част от храната. И за да бъдем точни, ние разбийте яйцата с индийско орехче и три сирене. Между другото, от ореха е най-добре да не се отказва, той ще даде пикантен вкус. Също така се разпада фино босилек.

Сега, в бульона на кипене Изсипете грис. Разбърква се и се готви за около 5 минути не покриват в този момент тиган с капак. Сега идва ред на яйцата. Така че те не плава твърдо тесто, от която се нуждаят, за да привличам прав във водата. Това е най-подходящ за тази цел размахване. С него ние се разбърква бульон с грис, така че да образува фуния. В този фуния, продължава да се разбърква и се излива в смес яйце в тънка струя. Така че да се образува въздушна яйчни спагети.

Те буквално се готви една минута да има време да се втвърди и се оформя. Сега нашите настъргано сирене и нарязани билки също да изпращат в тенджера. Продължавайки да се разбърква, се оставя да заври. Изключете котлона и се покрива с капак, за да му даде добра отвара.

Третият етап

През това като супа настоя да се върнем да има малко ostyvshemu месо. Тя трябва да бъде внимателно и задълбочено махам кост. Сега го нарежете на парчета, подходящи за вас.

Сервирайте супата. За да направите това, се налива една малка част в купа, добавете месото. Гарнирайте лъч хрупкав пресен магданоз. Къдрава магданоз е много красива и е идеален за декорация. Също така, въпреки че и не е в рецептата, можете да поръсите супата с червен пипер за красота. Специален вкус не дава, но те дават вкусни оранжево-червен цвят.

За по-голяма ситост никой не притеснява ви представя още и хляб. Но след това, че е по-добре да се направи крутони. За да направите това, трябва да се търкаля филийки в зехтин и италиански билки като розмарин и мащерка. След малко сухо във фурната при ниска температура. Или, например, предлага вкусна ароматизирана италиански хляб - ciabatta, чиято рецепта можете да намерите тук. Но това е, разбира се, трябва да се подготвят предварително.

Ето една проста рецепта за бърза и вкусна супа strachatella. Той е добре, че не се нуждае от много време и можете да експериментирате с него. Някои обичат да го добавите домати или препечени филийки бекон. Това е един много добър обилно ядене. Основното нещо - не го готвя в промишлен мащаб. Според тази рецепта, супата е много добра веднага след готвене. По-късно - не е едно и също. Опитайте се, да готвя, да експериментират с рецептата, не се колебайте да го променят за себе си. Подход към процеса на готвене с творчество и въображение, а след това ще бъде любимата си дейност. И всичко това ще се окаже много по-вкусни. Може би strachatella харесва и ти и домът ти, а след това тази рецепта ще влезе в списъка на най-любимите ястия. Бъдете сигурни, за да ги споделите с приятели и се готви заедно. Бон апети!