Стъпка по стъпка рецепта за бананов кейк с подробно описание

Банан десерти са обичани от деца и възрастни. Банан деликатеси, произведени нежни и ефирни, с лек намек за тръпчивост. Защо Обичам да готвя десерти с банани: тези плодове са добри и суфле и желирани, да получите заедно с други плодове, перфектно съчетани с теста на всякакъв вид. Днес на дневен ред - рецепта за торта с банани със снимка.

• Получаване време: 1 час 20 минути.
• Дози: 10-12 порции.
• Кухненски уреди и прибори: лъжица, нож, дъска за рязане размахване, купа, чаша 200 грама, пасатор, сито, разглобяема форма, фурна.

Съставки

За банан пандишпан нужда от следните продукти:

Функции за избор на продукт

За вкусна крем банан торта крема винаги по-добре да се вземе вкъщи. си сладък, нежен аромат, той е по-дебел и по-добре бита. Съвместимост с добро дебел, но не прекалено, а не маслото. Бананите желателни, за да изберете, без да се ръководи от жълто зелени петна кора.

Историята на банан торта

История на тортата банан не можах да намеря, но за произхода на света с бисквити дължи на френски и английски език. Французите изобретени много съхранява бисквити хляб, които, след вторичния печене се използва като храна в различни страни кораби. Британските моряци донесоха тортата в ежедневието на британската армия, и те го обичам толкова много, че прави традиционната добавка към пет часа чай.

Говори се, че по времето на кралица Виктория пандишпан, без, разбира се, не суха и свежа със слоеве, крем и различни допълнения, не може да се направи някакъв чай ​​рецепция. Кой знае, може би кралските сладкари вече комбинирани торта с банани, освен това, че в дните на нея царуват Европа вече ги лакирам.

Все още жив в Англия, традиция, датираща от XYII век. Несемейните момичета отнеме от сватбена торта отрязък и да го поставят на нощем под възглавницата. Според общоприетото схващане, младата дама през нощта трябва да мечтаят за годеника й.

Как да се готви банан торта у дома

Най-трудната част на готвене банан пандишпан у дома - бисквита. Идеалният бисквита трябва да бъде висока и буйна, той подготвя според строги правила, с най-голяма грижа. За да не се мъчи си дом за готвене и не се размила себе си, Признавам, някои свободи. За опростена бисквити просто банан торта вземете яйца, захар, масло, брашно, бакпулвера.

Преди да се явя на изпит, включете фурната - нека се затопли до 180 градуса. Сега, за трикове бързо бисквита. Аз няма да се отделят жълтъците от белтъците и ги разбийте с кола, както е прието, също няма да подклажда масло, но първите неща, на първо място.

Готвене торта основите бананови започват с факта, че vzobom в дълбока купа с миксер Четири яйца и 70 гр захар. Уиск нужда, докато захарта се разтвори, можете да опитате с пръста си - няма зърна. След това влиза в яйчената смес от леко пресява с прах брашно една чаена лъжичка сода.

Първоначално, в списъка на продуктите посочих 200 грама брашно, има предупреждение: тестото върху един банан торта у дома трябва да бъде последователността на гъст крем, така че е добавен брашно на малки порции. Възможно е, че не е необходимо всички номера. Повтарям: тестото трябва да се разпространява, но с трудност.

След това тестото се отстранява, за да отстрани, под формата на подвижен и се разпада на дъното форми на малки парчета от 100 г масло, опитвайки се да се разпредели равномерно по дъното. На върха на маслото щедро поръсете с галета пекар. По мое мнение, вкусна торта банан се получава, когато има много банани.

Преди да се излее във формата на тестото, фино (1 cm х 1 cm) се рушат двойка банани и добавяне към тестото, а след това е равномерно лъжица това се излива в калъп. Кораб форма, предварително загрята до 180 градуса фурна за 20-25 минути.

Ето, точно както в класическата бисквитена печене, не е препоръчително да се отвори вратата на първите петнадесет минути на фурната, в противен случай тортата ще повехне.

Рецепта крем торта

Докато основа на банан торта гният в фурна, zaymomsya крем. 500 мл сметана да камшик с останалата захар '70

Cream домашна сметана разбиване размахване по-добре, в противен случай можете да се прекалява и с миксер, за да привличам маслото.

На следващо място, искам да ви предложи две възможности за избор, как да се направи банан крем на тортата: изпитан и и реклами. Можете да добавите в банани сметана pyurirovannye, можете да ги нарежете на парчета и я поставете върху тортата, а след това смазване на крема. Вкусни и двете.

Стигаме до крайния тортата от фурната и го дам да се охлади. След това нарежете на половина и да започнат да се събират на тортата.

Начинът, по който се организира и да служи банан торта

Банани - по свой уникален продукт, те са комбинирани с всякакви плодове и горски плодове, които могат да се използват за декорация, както и комбинацията от шоколад и банан отдавна се използва от сладкари всички страни и народи. Шоколадов фондан или обледеняване не само ще украсяват тортата, но също така дава кадифен вкус.

Можете да украсите тортата с мастика, фигури от тесто или крем, шоколад, шоколад модел могат да бъдат направени на пергамент, а след това премахване на хартията, преместете на тортата. Друг интересен начин да декорирате торта - за да се събере в разглобяема форма и да я постави на върха на тортата филийки плодове, залейте желе.

Съвети и трикове за торта готвене

Основната съставка при печене банан торта - банани. По време на готвене, трябва да се отбележи, че бананите, сами по себе си сладко, дори и преситена, така че много захар не е необходимо. Тъй като банани са богати на нишесте, те потъмнява след рязане. За да се запази цвета, изсипете лимоновия сок.

Ако купувате суче твърде слабост почернели плодове, те трябва да бъдат pyurirovat и използват като пълнеж за торта банан. Ако се готви торта за първи път, както и в подготовката на крема, че нещо се обърка, той не получава гъста и потоци, използвайте сгъстител за сметана или сметана. големи магазини за хранителни стоки в отдела за подправка, той винаги намират. Прахът трябва да се добави към сметана, и добре смесени.

Най-висока торта - повече от 30 метра височина, състоящ се от сто нива, печени сладкиши Мичиган, САЩ. В Алабама решихме да не изостават и изненада на 50-тонен шедьовър, чиято форма повтаря очертанията на държавата върху карта.

Покана за обсъждане на възможните подобрения и торта

Представих си как вашата преценка банан рецепта за торта, боядисани стъпки. Кук много, особено на десерти, обичам разнообразието и нещо ново. Аз ще се радвам, ако получа някои съвети, съвети, споделяте своите тайни. Напиши как се украсяват своя банан торта, какви тесто и използване сметана, аз се чудя всяко мнение.

Банан десерти не са нови и днес, и много от тези сладки зъб десерти закупени в различни институции. Може би някой си мисли, че подготовката отнема много време. В тази статия бих искал да убеди обратното: Banana торта може да се приготви бързо и е съвсем проста, и това потвърждава рецептата.