Спагети с пиле и патладжан 1
Тази рецепта е - опит да се съчетаят италианските класики със сезонни зеленчуци. Спагети с пиле и патладжан лесни за приготвяне, но благодарение спагети от твърда пшеница, които са под всякаква форма "Win-Win и свеж зрели зеленчуци ястие се превръща сочни и вкусни. Подарете на любимите си хора от тези апетитни и цветни спагети.
За тази рецепта спагети с пиле и патладжан ще ви трябва:
- 500 гр спагети
- 200 грама пилешки гърди - 200 грама.
- 2 патладжан
- 3 домата
- 1 глава лук
- 1 чили
- 1 вар
- сол, черен пипер, подправки за вкус.
Lime в рецептата може да бъде заменен от един обикновен лимон. В този случай, ястието ще е по-сладко.
Как да се готви спагети с пиле и патладжан:
Пилешки гърди нарязани на тънки филийки.
Люта чушка нарязана на ситно или е минал през преса.
Сложете месото в дълбока чиния, поръсва се черен пипер, люта чушка нарязана и сол. Отгоре изстискайте сока от лайм. Оставете за 10 15 минути в хладилника.
Докато месото е мариновано, трябва да се вари спагети. Не забравяйте, че за вкусна италианска паста вода трябва да се вземат в размер на 1 литър на 100 гр. тестени изделия. Най-лесният начин да се готви спагети в специален контейнер, който отдавна е твърдо установен по рафтовете на много супермаркети, тъй като тя има необходимата триизмерна разделението във връзка с удобна форма.
Патладжан нарязани на тънки плочи и дъжд със зехтин. Имайте предвид, че патладжан поглъща цялото масло в процеса на готвене, така че за диетични ястия с по-добре е да не отива в момента.
Соте на силен огън в продължение на 2 минути от всяка страна, поставете върху поднос, поръсва се с подправки и се оставя за няколко минути. Нарежете патладжани на малки ивици, които обрат на малки розетки.
Пиле в лимонов сок тиган от двете страни в смес от масло и зехтин.
Ситно котлет доматите и се поръсва с черен пипер.
На съда изложи спагети, след доматите и внимателно се разбърква. Евентуално добавете лук или зелен лук. На върха на спагети сложи пилето и патладжана до рози. Така спагети с пиле и патладжан не само ще вкусна, но и красива?
Ястието се приготвя много бързо, спагети с пиле и патладжан са готови!