Сосът за картофите

Картофите могат да бъдат приготвени по много начини: печено и се вари, пече. За да е така приготвените картофи са идеални за най-различни сосове, че само ще подобри вкуса на ястието. Сосът за картофите е задължително. Опитайте се да се готви един от най-долу.

Сосът за картофите

Рецепта № 1.

Съставът на основни продукти:

Получаване на картофи сос:

Съставът на основни продукти:

  • сушени гъби 50 грама;
  • брашно 1 супена лъжица;
  • лък-1 единица;
  • масло, 2 супени лъжици;
  • сол.

Готвене сос за картофите:

  1. Сухи гъби промиват с топла вода, след това в студена накисва в продължение на три часа, гъби вари в същата вода.
  2. В тиган разтопете маслото, добавете брашното и го запържете до светло кафяво.
  3. В тиган се изсипва две чаши гъбен бульон (напрегна и горещо). Получената смес се вари петнадесет до двадесет минути на слаб огън.
  4. Лукът чиста, котлет и се запържва в масло, добавете нарязаните гъби и се запържва за няколко минути.
  5. Лукът и гъби за преминаване към съда с соса, добавете сол да заври.

Готови ли сте да сложи соса в сос лодка и да послужи за картофи.

Съставът на основни продукти:

Вижте също: Как да се готви паста с месни консерви, ние имаме няколко опции

Зелените в този сос може да бъде всеки.

Рецепта сос за картофи № 4.

Съставът на основни продукти:

  • smetana- половин чаша;
  • брашно 1 супена лъжица;
  • лък-1 единица;
  • месо бульон чаша-1;
  • масло и половина супени лъжици;
  • сол.
  1. Брашно и масло в тиган се запържва до златисто кафяво, добавя горещ бульон и сметаната, оставете да къкри в продължение на пет - десет минути.
  2. От друга масло тиган запържваме нарязан лук.
  3. Лукът се добавят към соса, точно преди края на готвенето.
  4. Извадете сос от жегата, сезон със сол и служи в сос лодка.

Съставът на основни продукти:

  • крем-1 чаша;
  • брашно и половина супени лъжици;
  • бульон-250 грама;
  • масло;
  • сол;
  • черен пипер.

Брашно пържени в масло. Разредете месо бульон, сол и варете на слаб огън за пет до десет минути. Горещата сос добавете черен пипер, заквасена сметана и се готви в продължение на няколко минути.

Ако сосът е дебел, той може да се разрежда с горещо мляко.

Сподели с приятели: