Сос за shawarma

Shawarma - много богат ястие от азиатската кухня. В допълнение, не е трудно да се подготви: прясно изпечен питка увити в който и да е печено месо. Въпреки това, специален вкус и аромат дава shawarma - сос, който е нещо като финал, най-накрая формиране тази храна. Има няколко рецепти за shawarma на сос. Всяка една от тях дава ястието уникален вкус: на рязкост, пикантност или изтънченост.

Как да направите сос за shawarma

1. Dish Тип: Sauce
2. Подтип ястие: ястие от чесън.
3. Брой на порции изход: 10-15 порции.
4. Теглото на крайния ястие: 300-400 грама
5. готвене време.
6. Етническа кухня, към която ястието: азиатски.
7. Енергийна или хранителна стойност на ястията:

Чеснов сос за shawarma

Готвене чеснов сос

Доматен сос за shawarma

Сладко-кисел сос за shawarma

За празничната трапеза, например, можете да подадете shawarma с изискан червено сладко-кисел сос. За подготовката му се нуждаем от:

• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• сливи 100 г;
• червено вино - 50 д;
• лук;
• Морковите - 1 бр;.
• Сухи магданоз корен;
• подправки (червен и черен пипер);
• лавров;
• захар и сол на вкус.

Сладко-кисел сос за shawarma е изготвен в два етапа. На първо място, ние правим на фондацията. За да направите това, една супена лъжица брашно суши в горещ тиган. Разредете му лъжица силна говеждо бульон, а след това постепенно и се смесват с останалата част от неговото количество. Отделно passeruem зеленчуци: моркови, лук, магданоз корен. След това, всички микс и в крайна сметка най-вкусови подправки: пипер, дафинов лист, сол и захар. Във втория етап се вари сливи във вряща вода, така че едва покрити сушени плодове. След това се декантира течност се излива в това 50 грама сухо червено вино, добавете база затопля на слаб огън - сос получава.

Арабски shawarma сос

Арабски сос се приготвя на основата на сурови яйца и растително масло. Продукти: - 2 кокоши яйца; - чаша рафинирано масло; - 4 скилидки чесън; - 1/3 чаена лъжичка .. сол. Яйца сол, бита пяна След това добавете счукан чесън и отново разбийте. Без спиране започне изливане на тънка струя към смес от растително масло. Единен дебел сос, който е известен като "арабски".

Той се получава въз основа на сметана и Кисело мляко, добавете на вкус нарязан билки, сол и смес от ориенталски подправки, няколко скилидки счукан чесън. Дайте настоящето и лак не се страхува да се получи по-добре.