Сос - satsebeli - у дома през зимния рецептата

Native грузински подправка, много ароматно, с характерен набор от народите на Закавказието подправка е идеална за всички месни и зеленчукови ястия.

При спазване на пропорционалността на продукти ", satsebeli" получи не по-лошо, а дори и най-добрите варианти на магазините.

За да започнете да се запасите на химическо adzhika. Желателно у дома, така че усилията на готвене сос "satsebeli" не са били напразни.

Рецепта суха adzhika

Необходимите билки и подправки:

• Триста грама червени люти чушки;
• две големи супени лъжици суши кориандър;
• Една голяма лъжица хмел-сунели;
• семена една супена лъжица копър;
• каменна сол - на вкус.

Получаване на сух adzhika:

1. Суха лют пипер изцяло на такова състояние, че да може да се смила на прах. Сушене може да бъде в черен пипер специална електрическа сушилня, както и нанизани на конец и венец окачени на проветриво място.
2. Ясно сушат люти чушки от семената и стъбла.
3. Измерете необходимото количество рецепта черен пипер.
4. то се смила в месомелачка.
5. В специален кориандър хоросан мелене и копър индивидуално до прах.
6. Смесете всички приготвени подправки и пипер и добавяне на хмел - сунели.
7. Сложете в сух Лютивка сол на базата - една чаена лъжичка на сто грама сух пикантна смес.
8. Изсипете получената подправка в чисти сухи буркани, покрийте с капаци да Лютивка не влага.

Сос "satsebeli" у дома

Традиционните грузински satsebeli приготвени на Бери-доматена основа. У дома сос, Грузия, думата "satsebeli", наречен през цялото сладко-кисел сос.

Продукти за готвене:

Процесът на подготовка за зимата "satsebeli" грузински сос:

1. Измийте билки, ситно се рушат.
2. Почистете и измийте чушките, нарязани на малки парченца, подходящи за мелница.
3. Премахване на люспите от чесън, изплакнете под течаща вода, подсушете с кърпа.
4. Млени получава зеленчуци.
5. Домати се мият, да ги готвя за доматен сок с пулп по всеки възможен начин.
6. Уваров доматено пюре до желаната дебелина, сложи мелене черен пипер и чесън, добавете подправките и в нея, половината стандарти оцет, сол на вкус.
7. Сварете на бавен огън "satsebeli" най-малко един час.
8. Изсипете соса приготвен в приготвят стерилни буркани ранните половин литър, налейте във всяка все още супена лъжица оцет и веднага навивам за зимата.