Сос с кисели краставички
Ако сте в търсене на рецепта интересен сос или потапяне за своите кулинарни шедьоври, сега е търсене свърши, защото ние ще ви запознае с рецептата на един от най-достъпни и лесни сосове, които ще бъдат еднакво добре както за месо и за ястия от зеленчуци ,
Тартар сос с кисели краставички
съставки:
подготовка
Рецепта сос от кисели краставички
съставки:
- яйце - 1 бр.
- . Горчица - 1 чаена лъжичка;
- зехтин - 1/3 во.
- . Червеното вино оцет - 1 чаена лъжица;
- корнишони - 3-4 бр.;
- каперси - 8-10 бр;.
- пресни билки - на вкус;
- сол и черен пипер - на вкус.
подготовка
Яйце се вари в продължение на 10 минути, екстракт от жълтък и чиста. Сварен жълтък с горчица каша и добавете олио и оцет. Старателно размахване.
Отделно мелене яйчен белтък и корнишони. Добавете нарязания на ситно съставки и каперси в масата на жълтък, всичко се бърка отново. За вкус добавете подправки, сол и черен пипер.
Червен сос с кисели краставички
съставки:
- домати в сок - 400 г;
- лук - 3 бр.;
- корнишони - шепа;
- Чесън - 2 скилидки;
- Зелените - на вкус;
- маслиново масло;
- сол, черен пипер;
- лимонов сок.
подготовка
Лук парче и Скара до златисто кафяво в голямо количество зехтин. В минута, докато варени добавите към лука на ситно чесън и след това нарязани краставички. Домати произволно котлет и се добавят към zazharki на лук. Варете соса за 15-20 минути. Подправете със сол на вкус, черен пипер и лимонов сок. Готов сос и се поръсва с пресни подправки.