Сос от домати и пипер през зимата - рецептата на снимки, рецепти за деца, кухня

Домашен - въпреки че отнема много време, но много полезно упражнение. Синът ми, когато видите това, което правя спойки в кухнята, веднага изрази "запаси за зимата направя като хамстери", и се опитва да ни даде нещо, което да помогне. През целия си семейство обича сос от домати и чушки, които ядем, не само през лятото и есента на пресни зеленчуци, но също така го реколти за зимата. Освен това, всякакви добавки под формата на лимонена киселина или оцет не изискват и получават естествен вкус на пресни зеленчуци - само от градината. Опитайте го!

Приготвяне на соса от домати и чушки:

1. По отношение на обема, и аз се чушките и доматите за същата сума.

2. Зеленчуци и пречисти ми, нарязани на малки парченца, така че е удобно да се смила в месомелачка.

3. След като смлян, се получава по отношение на домати, разбира се два пъти размера - голям дял!

4. На плочата и се оставя да заври добавете малко сол на вкус.

5. сос домати и пипер готов. Той е идеален за всякакви ястия с месо за детето. Особено много ми харесва малките трохи кюфтета с ориз и доматен сос и черен пипер.

6. ролки сос за зимата е много проста: гореща изсипва в стерилизирани буркани и капаци затворени тенекиени - невероятно бързо.

Тайните на готвене сос от домати и чушки през зимата:

- вари не се изисква соса (добре, с изключение, че една минута, за тези, които се съмняват, че той може в тази форма, без никакви добавки стои цяла зима и не развалят)

- добавяне на лимонена киселина или оцет определено не е необходимо!

- през зимата, когато отворите един буркан със соса, за възрастни е възможно да добавите чесън или горещ прах остра пипер,

- ако добавите сметана към соса - получи салата от пресни домати и чушки със заквасена сметана за бебето.