Сос доматено пюре 1
Сос от доматено пюре може да се замени с кетчуп от магазина и да го подготвя много бързо. Тя може да се използва за приготвяне на различни ястия, като пълнени чушки, боб в доматен сос, сармички и т.н.
- 4 супени лъжици. L доматено пюре
- 240 мл. вода
- 1 чаена лъжичка сол
- 6 часа. L. захар
- половин лъжица чаена лъжичка черен пипер
- 1/4 часа. L. мелена карамфил
- 1/4 часа. L. канела
- Водата да заври.
- Сложете в купа с паста и се изсипва вряща вода върху него.
- Добавете подправки, захар, сол и добро спиране.
Това е! получен сос. Бързо готов! Въпреки подобен обичайната рецепта, той излиза много вкусно и универсални. Имало едно време много отдавна съм го измислил и се използва винаги.
Доматен сос паста може да се подава с паста или паста, ориз и елда, както и използване в получаването на други ястия.
Обикновено доматен сос паста
Този сос може да се използва за лазаня, спагети и други тестени ястия. Ако желаете, можете сезон с италиански подправки, босилек, риган и магданоз. В някои случаи е необходимо да се добави една супена лъжица захар - проверка на вкуса!
- 4 супени лъжици растително масло
- 1 лук, ситно нарязан
- 3 домат
- 1-2 супени лъжици доматено пюре
- сол и черен пипер Напрашване
- подправки и захар
В голям тиган над средните топлина, задушават лук в масло до прозрачен. Добавете обелва от кожата нарязани домати и варете, докато сместа се сгъсти ще леко. Добавете доматеното пюре, подправки, сол и черен пипер. Намалете огъня и оставете да къкри още 15 минути или докато сосът е гъст и богат.
Сос от доматено пюре с чесън
Сосът върви много остра, за феновете на "горещо" и с доматен аромат на вкус.
Първо очисти 5 скилидки чесън, е възможно. Отлагане един.
Домати залейте с вряла вода и да направи разрез палци, след това извадете кора.
Нарежете на малки кубчета.
Оставете да къкри, докато омекнат, естествено, най-добре е да се подготви домата на лятото, ние не трябва, така че аз имам много омекотена tolkushkoy.
Обичам да се чувствам парчета домати, така че се подготви добре, но като цяло, тази стъпка може да се пропусне, като се използва само доматеното пюре.
Ние се смила чесъна с помощта на пресата, или в хаван, се смесва с растително масло и се запържва леко, докато ароматно, но не доведе до цвят кафе.
След това добавете 2 литра с пързалка доматено пюре и разбъркайте за няколко минути, оставете да къкри.
Добави масата домати и повече минути. Simmer 2-3.
Сега се измести консистенцията на домати в дълбока купа (купа за салата, купа) и се разрежда бульон. Най-добре е да вземете по едно агне бульон, а след това със соса излиза по-богати. Имах говеждо месо, отне около 3 конвенционален черпак.
Леко разбийте, победи, добавете сол, черен пипер и останалата скилидка чесън, нарязан.
Остър и ароматен сос е готов! Ако не ви харесва парчета чесън, сос може да проникне на потапяне блендера - аз го направих.
Яжте добре с chebureks - толкова много любители на брат ми, за него, всъщност варени.
Сосът е добър добавете нарязаните зеленчуци - магданоз или кориандър.