Solyanka месо - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Рецепта за екипа месо halophytes. Вкусни и удовлетворяващо ястие от традиционната руска кухня са много популярни в нашето семейство.
СЪСТАВКИ
- Говеждо опашка шестстотинграма кост
- Морков 100 грама
- Черен пипер грах 5 броя
- Растително масло 20 милилитра
- Доматено пюре 200 гр
- Leg w / 200 грама
- Пушен колбас 50 грама
- Маслини с ями 50 грама
- Магданоз 20 г
- Лук 3 Stucki
- Целина стрък 50 грама
- Дафинов лист 2 Стъки
- Кисели краставички 300 грама
- Burzenin w / 200 гр
- Варени колбаси 200 грама
- Каперси 30 грама
- Лимони 1 Всяка
Напълнете говеждо опашка със студена вода (около 3 литра) и постави на високо огън.
Довежда се до кипене, отстранете пяната, да се забави огън и се готви на ниска вари, премахване на готовност преминава пяна.
Половин час след първата бульон кипене го добавите зеленчуци - лук, моркови, целина, дафинов лист, черен пипер. Кук за още 30-40 минути, след това се изхвърля зеленчуците, а месото получаваме от бульона се отделя от костите и се нарязва на малки кубчета. Нарязани на кубчета месо обратно в бульон.
Останалите две ситно нарязан лук и passeruem за прозрачност в растително масло.
Националният отбор на месо халофитна - класически руски традиционна кухня. Ако в Украйна в продължение на векове приготвят супа, в България (имам предвид Великата Русия, разбира се) винаги е бил силно цитиран solyanka добре сготвено. Разбира се, автентична стара българска рецепта тюрлюгювеч на които не сме подготвени (за тази цел е необходимо да имате поне Руската фурната), но много вкусно месо тюрлюгювеч все още се готви у дома. Така че, аз споделям рецептата. Успех за подготовка. Къде в Велики на Русия взе маслините и дафинови листа и лимон?