Солен бекон - рецепта в пакета - рецепти любяща съпруга


Сало е невъзможно да се обърквам. Тя, подобно на червена риба, има отлични качества. Сало в осоляване отделяш толкова сол, колкото е необходимо, следователно, да се прекалява с мазнините е просто невъзможно.
Има много начини за осоляване, днес ще ви кажат как се осоляват бекон в пакета. По този начин е възможно да се маринова бяла мазнина, слабините, гърдите. В плътно опаковани каменна сол пакет в течност - саламура, така че по време на процеса на готвене не е излишно да обърне парчета. Сало превръща хладно, осолени, без много усилия и грижи!
Мисля как да използвате този популярен продукт, и не е необходимо да се говори! Така че се опитват, да се насладите на храната си!

За да се подготви солено бекона в пакета за тази рецепта ще ви трябва:
- Прясно свинска мазнина (хълбок, гърдата)
- сол рок
- пакети храна
- дафинов лист
- бахар
Готвене ястия рецепта "солено бекон в пакета"
- Прясно бекон, нарязани на малки парчета, изплакнете, подсушете добре.
- Щедро натопи всяко парче бекон от всички страни в солта.
- Поставете храната в плътен пакет от дафинови листа и черен пипер, добавете бекона, изкарал въздуха, равенството ръбове.
- За издръжливост и надеждност, че няма да наруши опаковката, поставете обратно в един пакет.
- Пакети с бекон, поставете в контейнер и място в хладилника.
- 2-3 дни се обръщат пакети, оставете в хладилника за 2-3 дни.
- Премахване на мазнини от пакетите, чиста, суха, евентуално подправки решетката (сушени билки, черен пипер, червен пипер, и т.н.).
- Всяка парче бекон увийте в пергаментова хартия и се съхранява в хладилника.
Солен бекон - рецепта в пакета