Соя - ползи и вреди на човешкото здраве, се отнасям към себе си

Соята и перспективи за бъдещето

Колко полезна соя?

През последните години, научните среди много спорове се върти около откритото наскоро група вещества - фитоестрогени или изофлавони. От една страна, тези вещества са в състояние да забави процеса на стареене и разкриват интересна перспективи gormonsinteziruyuschih лечение на тумори, без използването на лъчева терапия. На другите позиции, всяко лекарство, използвано очила, може да повлияе на тялото по-лошо от отрова. Соята е шампион сред продуктите, по отношение на съдържанието на изофлавони, което е основната причина за жестоката скандала около нея.

Въпреки това е фитоестроген удължи женски Младежта е надеждно средство за предотвратяване на рак на гърдата и на яйчниците дисфункция. Разбира се, соя е противопоказан при бременни и кърмещи жени и деца.

Химичният състав на соята в големи количества, и също проявяват genestein фитинова киселина - естествени инхибитори на растежа на тумора.

соев лецитин

Като се има предвид продукт като соя, някои полезни свойства само протеини и изофлавони не могат да бъдат описани - съдържа лецитин, която е уникална по своята същност на вещество. Съществена функция в тялото носи производно - ацетилхолин. Тя функциите, възложени му от предаването на нервните импулси и възстановяването на нервните влакна, благодарение на него, при условие, че мисленето, паметта, концентрацията.

Ако недостатъчен прием на диетични холин и слабо усвояване на старостта, Паркинсонова болест, нарушения, наблюдавани краткосрочен и дългосрочен памет. Соев лецитин се използва много успешно при лечението на тези заболявания.

Хранителните добавки са препоръчани с лецитин също при заболявания с изразена метаболитни нарушения - диабет, затлъстяване, камъни в бъбреците, атеросклероза и други. Лецитинът - активен участник в метаболизма на мазнините, то прочиства кръвоносните съдове от вредния холестерол и изходи на окислени продукти на метаболизма на мазнините от организма.

Какво е вредно като полезен соя?

Оказа се, да бъде много по-сериозен, отколкото другия аспект на научните изследвания - влиянието на диетата на соя за деца. През последното десетилетие, когато наденица повече соя, отколкото натуралните продукти от животински произход, на границата на пубертета се понижи значително. Ако преди първата менструация при момичетата е записан в ерата на 13-14 години, но сега, в повечето случаи, това събитие отчитат 9-11 години.

За момчетата на последиците от соя храна още по-страшен - високо ниво на фитоестрогени в кръвта води до инфантилизъм и формирането на фигурата на женски тип. Според американски изследователи, за последствията от такова дете е достатъчно да се консумират само две чаши соево мляко на ден.

Хормони и невротрансмитери - Опасни връзки

Под влияние на фитоестрогени хипофизната жлеза увеличава синтеза tirozinokinazy, инхибира активността на хормони на щитовидната жлеза. Естествено реакция на дефицит хормон става интензификация на самата жлеза - има опасност от развитие на гуша и автоимунни заболявания на щитовидната жлеза.

Така че има ли или не?

Любими вегетарианска соя, ползите и вредите от които и до днес остава спорен въпрос, но все пак заслужава място на масата. С умерена консумация на този бобово растение е в състояние да донесе много ползи - чисти съдове от холестерол плаки, забавя процеса на стареене и да се компенсират дисфункция на яйчниците.

Въпреки това, ние не трябва да забравяме, че сега соя, включително генетично модифициран "избута" във всички възможни продукти - колбаси, сирена, сосове и полуготови продукти. Разбира се, в завода, готови за консумация шунка и други колбаси удоволствие. Никога не са включени в списъка на здравословни храни, така че да ограничи своя прием трябва много преди появата на техния състав соя.

Докато консенсус по соята има, тя все още не се злоупотреби с него. Всеки продукт е добро, само ако мярката.

Внимание!
Говорете с Вашия лекар
преди прилагане на традиционната медицина.

• 
  оранжево щастие
  Придържайки зъби в зряла сочна оранжева маса, то е хубаво да се знае, че този плод.
• 
  Азиатските Apple тайни
  Mango - независим биологично активен продукт, който може да се консумира.
• 
  Какви са ползите от куркума в готвенето и медицината, подправка и лекарство
  Куркума - ярко жълта подправка, има специфичен остър вкус и широко.

Публикувано в категорията за здравословни храни Тагове: храна

Захар в кърмата убива бактериите

ПОПУЛЯРНИ