Sochevitsa леща или това, което е

Както стана sochevitsa леща

Леща - един от най-старите растения на нашата планета. Известно е, че той е нараснал през бронзовата епоха. В древен Египет са били направени от неговия брашно хляб. Римляните, освен че го използват в храни, леща се използва като лекарство. В България леща е станало през четиринадесети век. За разлика от други боб, варено леща обикновено е много сочни и меки. Благодарение на този имот в Русия я наричаше sochevitsey. Въпреки това, по-късно, първата сричка "на" променено на "Че", и стана известен като sochevitsa леща. През Средновековието чиниите на тези сплескани зърна бяха основната диета на населението като цяло. В допълнение, България до деветнадесети век е най-големият производител на леща в света. Въпреки това, през вековете Лещата на 19-20 загубила своето значение, както и самата излезе от употреба. В продължение на близо два века, много Bolgariyane дори не е чувал за такива бобови растения като леща. Какво е това и как да го готвя? Към днешна дата, в интерес леща в страната ни се е увеличил значително, благодарение на информацията от неговите полезни свойства. Мнозина започнаха да се въведат тези боб в ежедневната си диета, някои - да се яде леща време на Великия пост като продукт, който съдържа голямо количество протеини. Въпреки това, за тези, които все още не са запознати с леща, какво е и защо е полезно да се яде, опитайте се да се даде кратко отговора си и ще ви кажа как да се готви вкусно, сърдечен и диета торта от тези зърна.

Полезните свойства на леща

На първо място, научно доказано, че храносмилателната ни система е адаптирана генетично към лещата. В допълнение, плодовете съдържат почти всички хранителни вещества, необходими на организма. Те имат достатъчно количество протеин, не отстъпва на месо. Леща е богат на желязо, витамини А, Е, В, РР, много минерали. Въпреки това, най-ценните си черта е, че независимо от условията на култивиране не се натрупва, и следователно, не съдържа никакви вредни вещества, като нитрати и затова е екологичен продукт. Леща е на няколко разновидности :. Браун, червен, зелен, табла и т.н. Всички те имат горните свойства, но най-полезно, обаче, е Белвил леща (снимка в началото на статията). Той е незаменим за хора с диабет, защото намалява нивата на кръвната захар. Сега, че знаете какво е леща, какво е това и каква е тайната на популярността му в световен мащаб.

Layer торта пълнени с леща

За да се подготви тази торта ние не използваме бутер тесто и няколко тънки листове от арменски Лаваш. Първо, нашата ястие ще бъде по-малко питателна, и второ, ще получите специален вкус, присъщи на недвижими питка.

• 3 листа Лаваш;
• 1 чаша леща;
• 1 голяма моркови;
• лук една глава;
• билки: магданоз и копър;
• подправки: хмел-сунели, смлян черен пипер;
• сол;
• 1 яйце;
• растително масло.

Готвене леща за пълнене

Фасул леща се вари, докато готвят. Изхвърли в решето и източване на водата. Морков кора и разтриване на груби ренде. Лукът се нарязва и се запържва в олио, добавете морковите, разбъркайте, капак и оставете да къкри за 5-8 минути. След това време, се добавя към зеленчуци леща, подправки и вкус със сол, добавете ситно нарязан Зелените. Всички внимателно да се смесват. Оставете да се охлади сместа леко.

На маса разложен Лаваш цели листове (подредени). Внимателно се разпространява в горната част на пълнежа. Опитайте леко да завъртите Лаваш плоски листа на руло заедно с плънката. Малката щифт, при което се получава правоъгълна форма (ширина 7-8 см и дължина, равна на Лаваш). Смазване на яйце и се нарязва на диаманти. Сода за грес, торти и сложи във фурната предварително загрята задържане фурна до златисто кафяво. Получените торти са толкова вкусни и питателни, това ще се създаде впечатлението, че в плънката се използва месото, не леща. "Какво е това? Какво вкусно пълнеж "- ще попитате вашите гости.