Снаксове за бира - рецепти
Когато става въпрос за закуски за бира, ръководител на асоциация с нещо солено, пикантно и хрупкави. В магазините винаги има огромен избор на всички видове бисквити, сушени и сушена риба, калмари и чипове, но в крайна сметка всичко това многообразие престава да зарадва. И ако прочетете внимателно състава на опаковката, настроението напълно падне ... Така че, ние ще подготви закуска с бира себе си! Традиционните закуски за бира - това е риба и морски дарове, свински ребра и пилешки крилца, чипс, препечен хляб и бисквити, колбаси, кренвирши и колбаси, хрупкави картофки и солени бисквити, сандвичи, тапас и снек ролки с ярък вкус. От имената сам просто лигави!
Солена червена риба
съставки:
Седемстотинграма на сьомга или риба червен а (кожни филета)
1/3 - Уг стека. груби сол.
Получаване:
Plast риба с кожата гъсто изсипете сол и сложете няколко слоя от тензух или тънък плат. Оставя се да престои 3 дни при стайна температура (може да бъде повече, в продължение на 5 дни, след което ароматът е по-ярка). През това време, солта се превръща в един вид пашкул, а рибата ще придобие ярко червен цвят и плътна структура. Ароматът на този деликатес като миризмата на пушена риба.
съставки:
Една купчина. доматен сок,
Една купчина. брашно
½ супена лъжица захар,
½ ч.л. суха мая,
1 супена лъжица растително масло
½ ч.л. сол,
кориандър и черен пипер - на вкус
калмари,
лук.
Получаване:
Кръгчета лук, нарязани на около 4-5 мм, поръсва захар и се поръсва с лимонов сок. Цели сепия и нарязани на пръстени, сол, черен пипер и определени. Пригответе тесто от доматен сок и други съставки, добавете брашното да образува дебелина тесто с крем. Покрийте с кърпа и поставете на топло място за 30-40 минути. След загряване на маслото за пържене, нисш пръстен получен в тесто и Скара до свеж.
съставки:
400 грама сирене,
4 протеин
чесън, черен пипер, резена пушена наденица - на вкус,
галета,
дълбоко СРЮ.
Получаване:
Сиренето се настъргва на ренде глоба. Добавете бита с щипка сол белтъци, разбъркайте внимателно, добавете запълване на вкус и слепи мъниста. Разточете топките в галета и се запържва в дълбока мазнина. Поставете върху хартиени кърпи за абсорбиране на излишната мазнина.
съставки:
1 опаковка на готови еклери,
300-400 грама на пълнежа (големи скариди, ленти от бекон, колбаси, ленти от колбаси и т.н.)
Получаване:
Разточете готов несъвършена сладкиши в тънък слой и се нарязва на тънки ивици. Увийте плънката в лентата тесто, прикрепете краищата и място в тава за печене, напоена с вода. Пече се в предварително загрята пещ при 200-220 ° С в продължение на 15-20 минути, до златисто кафяво.
И тук е друг вариант - един американец. Името е твърде оригинално.
Прасета в одеяло
съставки:
16 парчета на колбаси,
16 листа крема сирене,
образуването на крайния еклери.
Получаване:
Тънък тесто и се нарязва на ивици 16. Увийте всеки наденица (предварително почистени!) В една чиния на сирене, а след това в теста на лента. Пече се в предварително загрята фурна до златисто кафяво.
съставки:
300 грама фъстъци
250 г риба,
200g картофи,
2 кисели краставици,
100 г хрян корен,
2 ч.л. оцет,
50 г зелен лук,
1 ч.л. сол.
Получаване:
Белени шам фъстък леко се запържва в сух тиган. Сварете в подсолена вода за риба, хладно и нарязани на филийки. Картофите също се готви, хладно и нарязани на кубчета. Нарежете краставица филийки, хрян разтриване на ренде. Сложете в купа всички съставки, добавете сол, налейте оцет и се поръсва с нарязан зелен лук. Разбърква се и служи.
Рибни хапки с пълнеж
съставки:
400 г филе от риба,
200 г картофи,
2 ч.л. сол,
1 ч.л. смлян черен пипер
6 яйца.
Получаване:
Риба залейте с вряла вода, оставете оттичане на водата и два пъти кайма. Добавете черен пипер, сол, 4 яйца и разбъркайте. Нарязваме картофите дълги ивици и се запържва в дълбока мазнина. Поставете върху хартиени кърпи за усвояване на излишната мазнина. Разбийте 2 яйца. Картофени пръчици, потопени в яйце пяна, а след това на риболов тегло и се запържва в кипяща масло.
"Водни лилии" от колбаси
съставки:
500 г завършен еклери,
150грама твърдо сирене,
2 скилидки чесън,
50 г зелен,
100-150 грама мека кремообразно сирене.
Получаване:
Разделете тестото на половина и търкаля в тънък слой. Един слой лежи в тенджерата, овлажнен с вода. Спред него крема сирене, поръсва се с настърган твърдо сирене, нарязан чесън и билки. Покрийте със слой от второ изпитване. Нарежете на тънки пръчки и сложи печене в предварително загрята на 200 ° С фурна за 20 минути. Завършени пръчки охладят леко и да се делят.
съставки:
200 г сушилни,
100гр твърдо сирене,
200 грама кайма,
1 лук,
1 карамфил чесън,
сол, черен пипер, подправки - на вкус.
Получаване:
Излива сушене мляко или вода в продължение на 10-15 минути, така че те са подути, но не се срути. Запържете лука в олио, след което добавете каймата и малко се запържва, като се разбърква непрекъснато. Добавете нарязания на ситно чесън, билки, сол и черен пипер и разбъркайте добре. На намазана лист изложи сушене, сложи на всеки говеждо месо под формата на малък хълм и се поръсва с настърган кашкавал. Поставете пекат за 15-20 минути при температура от 180 ° С
съставки:
400 г филе от риба,
4 яйца,
2-3 TSP сол,
1 ч.л. смлян черен пипер
½ стак. кефир,
1 ч.л. сода,
2 стека. брашно
дълбоко СРЮ.
Получаване:
Филета от риба и се изсипва над вряща вода два пъти кайма. Добавете сол, черен пипер и яйца, да ги шофиране един по един. Изсипете киселото мляко и разбъркайте. Брашното се смесва содата и добавете към плънката. Замесете тесто и се разточва на малки топки от нея. Преди пържене, стиснете топки в питки. Фрай в дълбока мазнина и място за хартиени кърпи за ръце за премахване на излишните мазнини.
съставки:
600 г гъби,
1 яйце,
2 ч.л. брашно
3 супени лъжици галета,
сол - на вкус (повече)
дълбоко СРЮ.
Получаване:
Почистени гъби се вари до омекване в подсолена вода, да се охладят и оставете да изсъхне. Zapaniruyte гъби брашно, яйца руло в разхлабване, а след това в галета и се пържи пържени. Сложете на една салфетка, за да се потопите излишната мазнина.
съставки:
5-7 картофи,
3 стека. брашно
2 яйца,
сол, черен пипер, кимион, кориандър - на вкус.
Получаване:
Сварете картофите и го нарежете на картофено пюре. Добавете брашното, жълтъците и разбитите белтъци. Замесете тесто и се разточва на тънък слой. Нарежете на диаманти в центъра на всеки диамант направи разрез и премахване на храстите. Фрай в дълбока мазнина дърва за огрев, поръсва се с глоба сол, лют пипер и други подправки.
съставки:
600 грама сирене suluguni
100 г галета,
2 супени лъжици масло.
Получаване:
Нарежете сиренето на парчета и гъсто ролката в галета. Фрай сиренето в разтопеното масло до златисто кафяво, 3-4 минути от всяка страна. При сервиране се поръсва със ситно нарязан билки.
съставки:
200 грама сирене,
100 г сметана,
2,5 стека. брашно
1 опаковка от маргарин или масло,
1 ч.л. сода,
1 ч.л. захар.
Получаване:
Сиренето се настъргва на ренде. Маргарин (масло) нарежете на парчета. Комбинирайте всички съставки и месят тестото. Оформете топка и поставете в хладилник за един час. След търкаля дебелината слой от 5 mm и се нарязва на пръчки. Смазване на яйце и се пече в гореща фурна до розов цвят.
Ядки за закуски с вкус на месо
съставка:
400 грама лешник
100 мл наситен бульон,
50 грама от индийско орехче,
½ ч.л. сол.
Получаване:
Запържваме лешниците върху суха тиган, чорбата излей говеждо и сол. Продължи да се пържат ядки, докато течността се изпари наполовина. Смелете индийско орехче прах и добавете лешници. Cook, докато докато течността се изпари. Cool.
съставки:
300 грама лешник
Една купчина. вода
½ ч.л. смлян черен пипер
½ ч.л. земята червен пипер,
½ ч.л. канела,
1 ч.л. сол,
2-3 дафинови листа.
Получаване:
Запържваме лешниците върху суха тиган. Водата да ври, сложи в нея всички подправки и солта. Отново оставете да заври и отстранете от огъня. Cool и напрежение през тензух. Изсипете получените течни ядки в тиган и сложете на огъня. Течността се изпарява, като се разбърква непрекъснато, до тогава, докато гайките са сухи. Cool и да служи на бира.
Подгответе домашно чипове. Те, между другото, може да се направи на всякакви зеленчуци. Просто добавете още сол, черен пипер и подправки. Направете страхотно пица: правоъгълна, пълен тиган и го украсяват като футболно игрище и се покрива повърхността на "тревата" от нарязани зеленчуци, ситно настърган разлива протеин или светло сирене "маркиране" и създаване на "топка" център - сирене топки в традиционен chorno- бяла версия на протеинови филийки и маслини. И, разбира се, не може без бисквити. Те могат да бъдат получени както от черен и бял хляб с различни добавки. Принципът на приготвяне е еднаква за всички видове крутони: Нарежете хляба на кубчета или пръчици за да изсъхне в хладно фурна и се поръсва със сол, черен пипер и други подправки. Крекери може да се трият една филийка чесън и се поръсва с настърган кашкавал и малко го oplavit във фурната, се смесват с малко количество заквасена сметана и се изсипва нарязани билки ... Като цяло, отиват за него. Със своите кулинарни изкушения и така просто, както изглежда, напитка като бира, вашият дом ще бъде най-гостоприемните. Но нашите играчи, сега трябва само да спечелите!