Smokehouse пушена свои ръце с чертежите

Не, най-вероятно хората, които не обичат да се насладят на златиста кора, приятен аромат и незабравим вкус на пушени варени със собствените си ръце. Разбира се, че има толкова много възможности за готвене на храна, но че пушенето дава възможност да се получат лакомства, без консерванти и ГМО. Хората, живеещи в жилищни сгради, това е достатъчно трудно да се готви в Smokehouse, тъй като жизнено пространство не го позволява, както и проверка на природата е свързано с големи инвестиции на време и пари. Но тук хората, които живеят в частни домове, има голяма възможност за изграждане на опушвална пушена ръцете си точно на неговия двор. строителния процес няма да е трудно, но резултатът ще бъде истинско удоволствие и полза.

Процедурата за монтиране на Smokehouse

За да започнете, необходима за изготвяне на чертежите, и според които сградата ще се проведе. Рисуване опушвална пушена с размери могат да бъдат намерени на съответните ресурсите на глобалната мрежа на World Wide Web. Така че, трябва лист желязо с дебелина около 3 мм. Нарежете желязо в съответствие с размери: височина - 120 см, ширина - 60 см дълбочина - 40 см За да се произвеждат висококачествени рязане, можете да използвате една картечница или мания .. Освен това, в предната част на кутията е длъжна да изготвя раздел тютюнопушенето чрез клетка, в която да се съхранява дървени стърготини.

Първо се заваряват задната част на кутията на цигарите, и едва след това - на фронта. В долната част на кутията заварени върху специални ръководства за контейнери с дървени стърготини. За тях е възможно да се използва тръба квадратни размер от 5 cm 2 см. След това заварен към челната страна на пушач кутия за изключване. Тази схема предвижда размерът на пушач от 38 см на 34 cm кутия. Предната част на дръжката трябва да е с дължина от 10 см дължина по-голяма кутия с твърдо се придържаме към кабинета на пушач и не произвежда дим разпръснати настрани. В долната част на кутията за чиповете, за да се пробият малки дупки, за да подобри сцепление.

След чекмеджето е поставена в шкаф за пушене, можете да започнете да се заваряват краката на Smokehouse. В крайна сметка, ако желаете, можете да рисувате огнеупорна боя до появата беше по-привлекателни, но това е по ваша преценка.

Заслужава да се направи рамка за окачване на пушени продукти. Разбира се, можете да се спои шина точно в килера, но леглото е много по-лесно за използване и с производствения процес няма да отнеме много време. Размерите на леглото трябва да са както следва: височина - 110 см, ширина - 56, а дълбочината - 34, което е малко по-малко основни измерения на пушенето кабинет.

Последният етап в производството е производството на капаци. Метални дебелина 1 mm, нарязани на размер на шкаф за пушене, но 10 см повече краищата на тире е 5 см. Чрез затваряне ограничители заварени количество метал от 3 см.

Като източник на огън Incoming горелка могат да бъдат използвани, която е монтирана под чекмеджето с дървени стърготини. Подаването на газ към горелката се нуждаете за гъвкав маркуч.

Технологичният процес на горещо-пушени

процес на тютюнопушенето е разделена на три вида, сред които:

Различни месо за готвене с помощта на тези методи, димът точка, които можете да настройвате чрез използване на капака.

Същността на метода е горещо, че животински продукти като месо и риба, достигат до готовност, като ги обработва, като горещ дим, които секретират жарава дърво. За разлика от студ, месо или риба, с изключение на това, навити, а дори и в висока температура се пече. Горещата метод е много по-бързо и в рамките на няколко часа, можете да използвате готовия продукт и методът включва студено пушени продукти работа през целия ден.

Се използва изключително за пушене широколистни овощни дървета или дървета, например, като:

За да направите месо или риба специален вкус могат да бъдат добавени към стърготини няколко разклонения на хвойна с плодове. В никакъв случай не може да се използва иглолистни дървета като ела, лиственица и смърч. Те ще подчертае при нагряване смола и пушени продукти ще имат кисел вкус и горчивина. Също така трябва да се обърне специално внимание да се обърне на избора на дървото. Те не трябва да се консумират сурови и прекалено суха. Сухо ще даде твърде много пламък, което е доста трудно да се регулира, както и сурова, а напротив, ще горят бавно и процес тютюнопушенето може да се забави.

Smokehouse пушена свои ръце, трябва да издържат температури от 300 градуса. Беше при тези обстоятелства ще бъде високо качество пиролиза, т.е. пълно отопление стърготини, последвано от разделяне на ароматен дим желаната температура. При температурата на гореща процес трябва да бъде поне 80 градуса, 60-80 - е за полу и се извършва при температура от 40-50 студено пушене. Ако температурата във вътрешността на пушача да надхвърли 100 градуса, чиповете ще Чар и отделят въглерод, които в последствие се даде месо стягащо и неприятен вкус. Това е способността да се поддържа желаната температура в Smokehouse дава положителен резултат - вкусна храна. Заслужава да се отбележи, че в мащабни smokehouses достигне оптимална температура и да я поддържа едно ниво много по-лесно, отколкото в малки шкафове за непушачи. В малките smokehouses най-незначителен скок в температурата може да развали месо или риба.

Храни за домашни любимци - залог за добро настроение и добро здраве

Малцина ще откаже да се опита златни и много ароматни пушени продукти, но да ги купуват в магазините не искат да. В повечето случаи, на рафтовете на супермаркетите се държат далеч от естествен пушена производство и се обработват от технология горещ дим. Такова лечение може да бъде много вредно за вашето благополучие и да причини непоправими щети на здравето си. След като прочетете днешната статия, вие вече знаете как да се направи у дома опушвална. Сега, както се казва, е теоретично обоснован и добра подготовка - това е половината от битката. Имаше нужда да бъдете търпеливи, необходимите инструменти и изважда вкусни съставки на рецептите. Ако следвате всички тези препоръки, вашите продукти винаги ще получат невероятно вкусни, а може би и вие ще откриете скрит талант готвач.