Сметана и доматен сос (лесно за сармички) рецепти

Със сос може да направи дори познати ястия от една нова визия и вкус. Без него не прави всеки празник с него ястие апетитни, сочни и богати. Сметана и доматен сос е популярна и достъпна, и със сигурност всеки, поне веднъж в живота готви или да го опитах.

Това запълване може да се нарече универсален, той е идеален за зеленчуци, месо, рибни ястия и топли закуски. Това е класическа кухня е известна в цял свят. Рецепти, има доста, като всеки ще избере най-подходящия за специално ястие. В зависимост от съставките и начина на приготвяне, сосът ще има различен вкус и външен вид.

Бърза и лесна рецепта,

Само за 15 минути, като се използват най-малко храна, можете да се готви една чудесна универсална подправка.

• Доматено пюре - 2 супени лъжици;
• брашно - 2 супени лъжици;
• заквасена сметана - 1 чаша;
• вода или бульон (месо или риба) - 1 чаша;
• масло - 2 супени лъжици;
• сол и смлян червен пипер на вкус.

Време за приготвяне: 15-20 минути.

Калории: 350 Kcal / 100 гр.

1. Загрейте тиган, сложете маслото, брашното. Леко пържат, като периодично се разбърква;
2. Добавя се вода или бульон, vymeshivaya внимателно, за да избегнете образуването на бучки, образувани;
3. Добавете сметаната, разбъркайте добре, докато гладка състояние;
4. Въведете доматеното пюре, сол и разбъркайте добре. След 4 минути подправка червен пипер;
5. Всичко се разбърква до получаване на гладка консистенция и отстранете от огъня.

Полученото кремаво доматен сос може да се използва както е или за допълнително печене или охлаждане.

Прочетете как да се готви страхотно мед челядинка гъбена супа - стъпка по стъпка снимки и съвети готвачи.

Обърнете внимание на рецепта за спагети с риба тон и домати - усетите вкуса на Италия!

Подготовка сос от сметана и доматено пюре за зеле

Зелеви счита за традиционно ястие в нашата страна. В този случай, всяко семейство има няколко от неговите рецепти. Важен компонент е сос зеле, в която те са погасени. Заквасена сметана и домати се вписва перфектно с ястието ще изглежда апетитно, приятна миризма и ще получите едно незабравимо деликатен аромат.

• Доматено пюре - 1.5 супени лъжици;
• крем - 3 супени лъжици;
• брашно - 1 с.л.;
• Вода - 2 супени лъжици;
• Чесън - 4 карамфил;
• сол, подправки и билки - на вкус.

време на приготвяне: 10 минути.

Калории: 320 Kcal / 100 гр.

Как да се подготвите доматено-сметанов сос за зелето:

1. Разбърква сметана и доматено пюре;
2. Добавете брашно, сол, подправки, разбърква;
   
3. Накълцайте билки, чесън натиснете, за да се промъкне;
4. Вода, билки и чесън за увеличаване на масата и се размесва добре;
   
5. Coat пълнени получава смес, вода отгоре до половината от тиган, задушава или печени.
   

тънкостите на готвенето

Шедьовър на заквасена сметана и доматено пюре лесно и бързо да приготвя, независимо от избраните съставки. Но има някои насоки, които могат да ви помогнат да го направи дори по-вкусни и по-богати:

1. Съдържание на мазнини заквасена сметана няма значение в подготовката, по-важно от своя срок на годност. Необходимо е да се избере най-късно, ако е кисело кисело, люспи в готовия сос не могат да бъдат избегнати;
2. Като основи избрани доматено пюре или доматено пюре. Важно е да се знае, че доматеното пюре е много по-дебел сос, така че това ще изисква два пъти по-малко;
3. В основата е кисел сос. Може да се използва както в чиста форма, или се разрежда с бял сос базирани бульон.

С такава проста и бърза подготовка на продукта като кремаво-доматен сос, който и да е храна, ще бъде по-вкусни и по-апетитни.

Има много възможности за готвене, избират една или друга съставка, вкуса и външния вид ще бъде различен.

Сметана и доматен сос - е в основата на задушаване и печене на всички видове ястия, но тя може да се използва като готов подправка.