Сламена субстрат за стриди гъби

Термична обработка. Основната точка в областта на слама субстрат - това дезинфекция от конкурентни и патогенни микрофлора. За любителски гъби най-подходящия метод е да хидротермична обработка (кипене) за 2-2.5 часа. За тази слама се поставя в метален съд под налягане и се напълва с вода, предварително загрята до ускоряване на кипене. През цялата обработка на слама, за да бъде напълно потопен във вода.

Ако е необходимо за получаване на голямо количество на субстрата за удобство набива първия слама в полипропиленова торбичка (без полиетилен подложка), завързани, и след това се поставя в контейнер и вода се излива. Висока термична устойчивост на полипропилен може лесно да издържат на кипене и тъканна структура улеснява проникването на вода в торбата. За бързо след топлинна обработка за отстраняване на излишната влага, долните краища на торбата трябва да бъдат отрязани.

Понякога за лечение на субстрата с фермери гъби топлина ползване kormozaparniki използва в животновъдството.

Замърсяване на субстрат мицел (инокулиране). След топлинната обработка, сламката се охлажда до 22-25 ° С Нейната оптимално съдържание на влага трябва да бъде 65-70%. Лесно е да се определи - да изтръгне доста в юмрука на готовия субстрат. Ако установите, че няколко капки вода - това е всичко наред.

Сламата е опакован в полиетиленови торбички (40x70 см) Трамбовъчни плътно. Едновременно въведена мицел инокулата в количество от 5% от теглото на субстрата (350 г на торбичка). Разбира се, увеличаване на размера на семена ускорява задръстване субстрат блокове. Но това не трябва да се злоупотребява, защото когато правите твърде много от мицела, единицата за субстрат вътре може да бъде много топло, което ще се отрази неблагоприятно на реколтата.

Субстрат мицел се редуват със слоеве до горната част, след което торбичката и навързани стерилен перфорирана метална диаметър стволови 0,7-1 см (15-20 дупки на торбичка) или правят малки разрези кръст. Тегло на крайния субстрат блок е 7,0-7,5 кг. Някои производители гъби, очаква да получи много високи добиви, образуват субстрат блокове с тегло 20-25 кг. Тези блокове са дълги обрасъл, което значително увеличава шанса от инфекция. Добивите са ниски.

Замърсяването (колонизация) на Субстратен мицел. Zainokulirovannye субстрат мицел блокове, поставени в тъмна стая, тъй като на този етап на развитие на осветлението на гъбички не се изисква. Температурата на въздуха се поддържа в рамките на 18-24 ° С и влажност - 75%. Трябва да се внимава при стайна температура не надвишава 26 ° С, тъй като в този случай подложката вътре в торбата може да се затопли до 30-35 ° С, което води до смъртта на мицела.

Подложки блокове са поставени по свое усмотрение или рафтове са подредени на рафтове или просто на пода или окачват вертикално върху хоризонтални опори на две или три нива. Разстоянието между тях трябва да е поне 30-35 см, които осигуряват свободен въздушен поток. Същите блокове оформление се придържат и отглеждане стая.

След 2-3 дни след инокулацията, може да се види, че мицел семена хоботник нежен и тънка бяла гъбична хифите започна да проучи субстрата. Пълен блок мицел замърсяване настъпва в рамките на 20-25 дни след засаждането.

Плодните. Най-интересният етап в отглеждането на гъби - получаване на реколта. На този етап за формиране на висококачествени плодове органи на кладница субстрат блокове, са прехвърлени в така наречената детска стая, където те създават специални условия.

В зависимост от щамовете, използвани ( "зима" или "лято") в помещение се поддържа при 11-15 и 18-20 ° С, съответно.

Значително влияние върху растежа на гъбите има светлина. Оптимално осветяване за нормалния растеж на плодни тела на кладница не трябва да бъде по-ниска от 100-200 лукса в продължение на 10-12 часа на ден. С липсата на естествена светлина, използвайте флуоресцентни лампи. Ето защо, за да се запишете на разходите за енергия за плодните е необходимо да изберете светлина, но защитени от пряка слънчева светлина място.

Растеж и развитие на плодните тела на кладница предизвиква интензивно отделяне на въглероден диоксид. Високите концентрации на СО води до образуване на плодни тела с нестандартна дълъг крак и малка шапка. Поради тази причина, детска стая трябва да бъдат оборудвани с вентилация до 4-5 пъти обмен на въздуха за час.

Относителната влажност на въздуха трябва да бъде под 80%. Неадекватно хидратация води до пляскане и люспи гъби. Поливането се извършва чрез разпръскване на фина влага или вода умокрящ пода и стените. Това обикновено се прави два пъти на ден, но ако е необходимо, по-често.

Трябва да се помни, че излишната влажност качеството на гъби също се влошава - капачка плоча обърнато наопаки, което води до изкривяване на формата на тялото на плодните. В допълнение, рязко увеличава риска от бактериални и гъбични инфекции. Прекомерното поливане катастрофален ефект върху гъбички съхранение. Опакован в фолио, мочурища гъби бързо губят качество, пожълтяват и гниене. Затова най-доброто, когато се сервира в стаята на отглеждане напълно подготвени (климатик) въздух.

След 7-10 дни след блоковете са били изложени на успешно в зоната на перфорация появи primordia - наченки на овощни органи. Стриди гъби расте срастъци, броят на гъбички, в която различни - от 2 до 20 или повече парчета. Когато горната част и голяма плодните тяло Изравнете краищата на гуглата, можете да започнете да събирате. Снаждания реже с нож в основата.

Първият механизъм (вълна) за получаване на 75% добив. След 10-15 дни е втората вълна (10-15% добив) и след третата и т.н. Но това е по-добре ограничава до първите две, тъй като по-нататъшното отглеждането не е икономически изгодно. Общият добив е 25-30% от първоначалната маса единица, т. Е. От 7-килограмова торба получава 1.5-2.0 кг плодни тела.

По този начин, целият цикъл отглеждане на гъби трае около два месеца. пространство след това освободен и извършена санитарна обработка.

Използване на отпадъци субстрат. Мицелният стриди - високо протеинов продукт, богат на различни витамини и други биологично активни вещества. Следователно, изпускателната (здрави) слама субстрат препоръчваме да се прилага в диетата на добитък и домашни птици, като фуражна добавка.

Също така е отлична суровина за vermicompost - ценен органичен тор. Частично разложен слама, изпълнен с мицел - отлично място за развъждане на червеи. Дори и само се разпадна и prikopalis в легла с зеленчукови култури, работещи навън може значително да подобри структурата на почвата и нейното плодородие.

Засаждане материал (изходна култура и посадъчен мицел) -selected щамове могат да бъдат закупени на Korenevskaya Експериментална горското стопанство Институт за гората.