Сладко от диви ягоди - Рецепти и правила за готвене
Сладко от диви ягоди - вкусно ястие, което ни отвежда в далечното безгрижно детство. Само една лъжица от този деликатес прави си затворят очите и си спомням как веднъж, заедно с приятелите си отишъл в гората и събиране на малки червени плодове в гъсти храсталаци на трева. И колкото повече от тези плодове са били изядени, толкова по-добре тялото се подготвя за malovitaminnym сезони. А нашите баби трябва да се затвори един конфитюр, който помага да се поддържа на организма студените зимни месеци. И днес ние искаме да последват техния пример и да се подготвят сладко от диви ягоди. Нека да разгледаме няколко рецепти.
Ягодов конфитюр - един от най-полезните битови препарати
готварски рецепти
Преди да направите сладко от диви ягоди, трябва да се съберат и да се подготвят плодове. Най-подходящото ще бъде плодът на същия размер, без повреди и следи от гниене. Събраните сортирани плодове, чашелистчета се отделя и промива с голямо количество течаща вода. Като правило, дива ягода е доста деликатен, така че е желателно да се мият в гевгир, полагане на малки порции; пръсти в същото време тя е по-добре да не помогне.
На следващо място, измити плодове, съчетани с захар и се оставя в продължение на 5 часа - през това време трябва да бъдат поставени ягоди сок. Що се отнася до съотношението на захар и плодове, то трябва да бъде около 1: 1.5. След, ягода сок заедно с Утаеният промяна в обема на контейнера от 2 до 6 и L е приготвена. Метод за готвене може да бъде избрана от опциите, предлагани по-долу.
Продължете да се готви.
- Плодовете се комбинират със захар, мелене.
- Сложете на масата в тенджерата, сложи на огъня.
- Затоплете - захар трябва да се разтвори напълно.
Важно! Сместа не ври!
конфитюр Store е по-добре в хладилника
Трикове на търговията
- Ягодите са в състояние да предадат сладко горчивина. Но това може да се отърве от един от следните начини: когато вряща добавите резервоар почистени моркови, ягоди се комбинират с червено френско грозде в съотношение 6: 1, предварително замразени плодове или готвят сладко в една стъпка.
- Jam е готово, когато капка сироп не се разпространява върху студена чиния и плодовете стават прозрачни.
- Ако сложите малко захар, а след това лечение бързо се влошава - кипеж и плесенясал.
- Лимонената киселина е необходимо, за да не заседне захар; се поставя в размер на 1 чаена лъжичка на 1 кг захар.
- Готовият продукт е най-добре се изсипва в стъклени буркани, пинта, 1 или 2 литра.
- Jam желателно готвене на прясно събрани плодове.
И не забравяйте, че основната съставка в всяко ястие е част от душата ти. Останете здрави!
Вие - един от тези милиони жени, които се борят с наднорменото тегло?
Но всичките си опити да отслабнете са били неуспешни?
И вие вече мислех за драстичните мерки? Това е разбираемо, тъй като стройна фигура - мярка за здраве, и е причина за гордост. В допълнение, той е най-малко човешки дълголетие. А фактът, че човек губи "излишните килограми". Тя изглежда по-млад - аксиома не се нуждае от доказване.