Сладко от чай роза
Тази статия описва как да се готви конфитюр от рози чай за зимата.
Единственият представител на семейството на роза, която се използва в хранително - чай роза.
Въпреки очевидната простота, аромата на рози опияняващ и съблазнителен. От розови листенца да се готви вкусно сладко, което в студена зима времето ще се затопли своя вкус и аромат. чай роза разцвет период е кратък, така че не бива да пропускате момент на цъфтящи пъпки и събира цветя навреме.
Сладко от чай роза. съставки
Важно при приготвянето на всяко ястие от това цвете не трябва да бъде смесван с недвижими чай роза розова градина обикновено. Tea Rose - (Rosa odorata) - хибрид на китайската роза с деликатен аромат, той е за деликатна и уникален аромат на чая си и чай роза, наречена. Много животновъди са въвели хибриди, които изобилно свикнали в нашите градини.
От венчелистчетата си подготви много здравословни ястия, конфитюр, сладко, сироп, мед, а дори и розово. Съставът е много богата на витамини, масла, пектин и минерали: помага при настинки и други болести, както и стоматит .. Тя ще третира разнообразие в храната си.
Броят на продуктите, предназначени за половин литър буркан.
- Лимонена киселина - 10 гр.
- Чай роза (катран) - 100 гр.
- Вода - 200 мл.
- Захар - 250 гр.
Сладко от чай роза. подготовка
-
Цветя чай роза (най-младите, наскоро отвори пъпки, без никаква вреда, а за предпочитане сутрин), нарязани от дръжките. Пъпки отрежете само проверени околната места в градините си, или в райони без лечение химикали, далеч от отъпканите пътеки.
Разделете листенца от ядрото.
След това трябва да се намали на бялата част на раздела в противен случай полученият продукт ще горчи. Венчелистчетата режат с ножици. За сладко розово необходима само част от розови листенца на чай. Това ще даде на сладко красив розов цвят и нежен аромат. Освен това, розово венчелистче част по-мек от бяло. Приготвени венчелистчета събират в дълбок контейнер.
Следващата стъпка е да ги изплакнете с течаща вода и подсушете добре. За да се оттича водата механично с помощта на решето. Сушенето е по-добре на масата, разпространение на тънък слой върху повърхността на маса в вентилирано помещение.
След венчелистчетата беше изсушен, е необходимо да се добави към тях захарта (100 гр.). След това, с помощта на приставката peretiret розови листенца и захар за да се получи каша състояние, подобно.
Протрити ще разпределят сок. Ние поставя на огъня и да донесе вода да заври. Във водата прибавяне на останалото количество захар. Захарта се разтваря във вода. Ние даваме сироп заври около 10-12 минути, като се разбърква от време на време. След това се добавя лимонена киселина в сироп. След кипене сироп добавете към него паста от венчелистчета.
Всички тегло не трябва да се вари в продължение на 15 минути. Завършен маса трябва да изстине. Jam е красив ярък розов цвят.
конфитюр чай роза
На външен вид сладко чай роза не е много дебела, но вискозна. Вискозитетът може да се регулира с помощта на захар. конфитюр съхранява чай роза комфортно в стъклен буркан с капак, обрат на хладно място. Ароматът на чай розово сладко нежно и приятно.
Можете да направите заготовката и за зимата. За тази цел, получен от сухи стерилизирани буркани изсипва гореща сладко и затягане на капаците плътно. Cool.
Jam печене рози
Задръстване на рози често се използва като пълнеж за сладкиши, гевреци, кифли и други печени изделия. Уверете се, че е много проста, процесът не изисква готвене и отопление.
- листенца от роза чай - 300 грама.
- Захар - 600 гр.
- сок от 1 лимон
Повторете всички стъпки по-горе, но без вода. Нарежете бялата част на венчелистчетата, изплакнете суха. Добавете захарта, лимоновия сок и намачкайте всичко внимателно с вилица, за да се образува паста и сок докато се появи. След това цялата смес бъркалка смесителя. Пълнежът е готов за печене!