Скумрия мариновани в дома си - рецепта със снимки

Добър ден!
Днес ние ще ви подготви хранене като скумрия мариновани в домашни условия.
По принцип, на пазара може да види пушена скумрия, понякога солено. но мариновани не се виждаше никъде. Така че единственият изход е да се купуват прясно замразена риба, тя се маринова се като у дома си. Мога само да видите това в положителното. На първо място тя е на разположение, и второ, вие сте сигурни, че ще се яде прясна риба, както и трето, рецептата ви да се адаптира, можете да експериментирате с подправки и време мариноване.
Рецепта мариновани скумрия, по традиция с стъпка по стъпка снимки.

1, пресен паламуд с тегло 300-500 грама
1 средно лук
2 чаени лъжички сол
1 чаена лъжичка захар
2 супени лъжици растително масло
3 супени лъжици оцет 9%
6-10 грах черен пипер
1 дафинов лист
300 мл вода

Да започнем готвене.
Първо трябва да се подготви маринатата.
В тиган се излива вода, поставена на захар, сол, дафинов лист, черен пипер, растително масло и задайте тигана на печката.
След маринатата заври, веднага се излива оцета и отстранете от котлона (достатъчно е да се маринова pokipel само 1 минута), макар и студено.

След това, преди размразява (I трябва да се размразява в хладилник) скумрия отсека главата, опашката и перките.
Нарежете на корема, извадете вътрешността, премахване на черни plyonochku и добро измиване под течаща вода.

След това изрежете рибата на малки парченца от около 1-2 см в дебелина, по-малка е по-бързо той promarinuetsya по принцип.

Почистете и нарежете лука пръстени или пръстени половина, колкото искате.

Сгънете рибата в буркан, пот или такива като мен, пластмасов контейнер, там ние поставяме лука, изсипва марината, разбърква се и се затваря плътно капака.
Премахване на ястието в хладилника и изчакайте 24 часа.

Рибата е готова.
Ние разпределяме на плочата и на масата ни послужи като предястие или като риба ястие на една и съща картофа в селски начин.
Сега вече знаете как да се маринова скумрия у дома.
Бон апети!