Скариди пържени Aerogrill (стъпка по стъпка рецепта със снимки)

рецепта Описание:

Как мога да обичам морски дарове. Рецепти ги знаят много. И всеки в собствената си любов. Дори не мога да избирам някой специален. Например, пържени скариди, аз ще ги сварете в Aerogrill. Въпреки това, в конвенционална фурна, за да го прости.

За всички, които не разполагат с тази технология чудо, аз препоръчвам да използвате фурната. Всяка фурна е с грил. Поставете върху намазана скара скариди. мариновани за тази рецепта, и се пече на 180-200 ° С в продължение на около 10 минути, след като горната отоплението настроен във фурната и се готви за още 5 минути.

Пече тази рецепта може да бъде и малки скариди. Но в този случай, времето за готвене ще бъде не повече от 3 минути. Да, и препарати, приготвени скариди малко по-различни. Как да се пържи и се пекат малки скариди, даваме подробности в отделна рецепта.

Готвене стъпки:

1) изискват голяма скариди. Замразени скариди се размразяват напълно. След като те са размразени, е необходимо да ги напълнят с вода, разрежда със сок от един лимон и се оставя за половин час. Това е необходимо, за да се елиминира особен мирис на големи скариди.

2) След това, скариди да се почисти. Ще се пекат скариди с главата. Ето защо, аз оставям на главата. Почистване скариди изисква знания и умения. Специални ножици режат черупката в средата на горната част. Важно е да се намали по такъв начин, така че да не се повреди тънък тъмно "низ" - вътрешен, простираща се по билото на морски дарове. Чрез рязане, внимателно отстраняване на черупката. На следващо място, извадете тъмната вена и да го вдигне с нож. След почистване внимателно се промива със студена течаща вода, промиване на тъмна течност от главите на скариди. Готово. Сега можете да започнете мариноване.

3) в марината скариди съм в портокалов сок. Поставете скариди в дълбока купа. Изсипете пресен портокалов сок, така че ядливата част са обхванати напълно. Оставя се да се маринова за 20 минути.

4) След 20 минути игра, скариди трябва да попълните подправки. Аз използвам сглобяеми пакетирани подправки за риба. Оставя се да се маринова в хладилника за още половин час.

5) скариди достатъчно мариновани. Остава да ги пекат. Аз се пекат с любимата си Aerogrill. Инсталации: Матрицата - средна скорост - висока температура - 235 ° С, времето - 4 минути. След 4 минути игра скариди поръсете лимонов сок и все още държат в Aerogrill без промяна на настройката за 2 минути. Антената е готова. Остава внимателно да се отстранят скаридите от скарата и се сервира, на масата, с пръстени от лимон.

съставки:

Скариди (голяма) брой на а ла карт, лимон 1 бр. портокалов сок 1 чаша, подправки за риба на вкус.