Скариди - ползи и вреди, в препоръките на работа

Морски дарове - истински склад на хранителни вещества. На първо място, те ни дават лек и изключително ценен диетичен месо, което се усвоява лесно от организма. Сред останалите обитатели на морските дълбини най-достъпен продукт е скариди. Тяхна полза и вреда на организма старателно проучени от специалисти по хранене. Тези ракообразни се движат на дъното на езера и абсорбират минералите, и те са в състояние да ги обработват смилаеми от формата на човешкото тяло.

Съвременният човек не разполага с микро и макро, и този проблем има тенденция да се увеличават. Поради оран на почвата в хранителни продукти са бедни на минерални съединения. Предимства на здравето скариди е, че те насищат телата ни е много ценни компоненти.

Полезните свойства

Скариди - това е един лесен диетичен продукт, при минимални калории малки ракообразни месо отговаря на глада за дълго време. Протеин скариди лесно смилаеми, е необходимо да се изгради клетките на тялото тъкан и образуването на колагенови влакна. Следователно, за редовна употреба в хранителен продукт подобрява външния вид на кожата и забавя нейното замира.

Количеството на мазнините в месото на скаридите е само 1,2% при 100 грама - по-малко мазнини пиле 8 пъти. Ето защо, ядат скариди са хора, които искат да намалят теглото си. Тяхната калории по-малко от 90 ккал. Има дори "скариди диета", чрез която човек може да загуби до 5 килограма на седмица. Менюто включва скариди, зеле, плодове, зеленчуци и кафяв ориз. Въпреки това, се придържаме към монотонен диета трябва да бъде не повече от 7 дни, и позволи на този режим е само за здрави хора.

Използването на месо миди е с високо съдържание на омега-3 мастни киселини. Тези ненаситени мастни киселини имат положителен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове, за да подобри издръжливостта. Включването им в менюто предотвратява развитието на сърдечна атака, удар, и злокачествени тумори. За синтеза на тези съединения, тялото не може, следователно, те трябва редовно да правите с храна.

Красиви оранжеви цветни ракообразни конкретизира астаксантин. Това е уникален антиоксидант, предотвратява износването на тялото и неутрализира вредното влияние на околната среда. Той възстановява щетите в рамките на клетките, подобрява мускулната и има регенериращи свойства. Учените вече мислят за допълнителното включване на това вещество в продуктите. Според неговите качества е по-силен от витамин Е и антиоксиданти, съдържащи се в плодовете. Благодарение на астаксантин и полиненаситени мастни скариди препоръчва храна за хора, страдащи от подагра, ревматизъм, заболявания на ставите и имащи разширени вени.

Както и други морски продукти, малки ракообразни съдържат големи количества йод. Общо 100 грама скариди дава ежедневно част от този елемент. Йодът е необходим за нормалното функциониране на щитовидната жлеза и балансира хормоналните нива.

В една част от скариди, съдържаща редки елемент дневна тарифа - селен. Ресурс "Polzateevo", за да разберете какво е толкова полезен минерал за тялото. Тя засяга кожата, косата, сърдечния мускул и отделят живак - силно токсичен метал. Дневната норма на селен за възрастни - 60 мг на ден. Повечето хора изпитват недостиг на селен, но сумата, която може да го получи от 200-грама порция полуфабрикати от ракообразни.

Подобно на всички жители на дълбоководен скариди могат да предизвикат алергични реакции, така че тяхната употреба трябва да се въздържат хора с индивидуална непоносимост на продукта. Скариди абсорбират не само хранителни вещества, но и токсични, това е вредата от ниско качество на продукта. Когато уловът е взет от води, замърсени с радиоактивни отпадъци, деликатността става отровна и опасна за здравето

Днес, малки ракообразни се ловят не само от дълбините на морето, но също така и отгледани върху специални ферми скариди. Безскрупулни бизнеса ги варят в боя, за да се получи продукт с приятен цвят. След това те се накисват в химически разтвор, който определя цвета и изтегля навътре вода. Това помага да се увеличи теглото на крайния продукт.

Предимство се дава на продукти, уловени на крайбрежието на Норвегия, Естония, Дания. Тези скариди могат да бъдат по-малки, че не намалява техните полезни качества. Купете трябва непочистени скариди и ги вари в продължение на 2-3 минути.

химичен състав

Уникалните свойства на продукта са неговия състав, богат на минерали и витамини. Скариди съдържа много желязо, което увеличава издръжливостта на организма и предотвратява образуването на кръвни заболявания. Калций, които са богати на ракообразни, че е лесно да се извари. Необходимо е да се засили костите и зъбите. Ето защо, скариди - един от продуктите, което е особено полезно за организма на детето в периода на интензивен растеж.

Малки ракообразни са богати на витамин В12, който поддържа здравето на нервната система и участва в хематопоезата процеси. В много месо провитамин А - елемент полезен за очите и кожата, както и витамини D и Е, комплекс група на витамини Б.

Има впечатляваща сума на минерални елементи:

Ползи за жени, мъже и деца

Наличието на някои аминокиселини помага на жените да оцелеят "критични дни", предпазва от нервно напрежение и депресия. Протеини, витамини, мастни киселини спомагат за поддържане на младежите не само кожата, но на цялото тяло.

Яжте ракообразни и се препоръчва по време на бременност. Тя помага за правилното развитие на бебето. Диетичните месо насища организма с ценни елементи, които са важни за менопаузата жените. Той помага да се подобри обмяната на веществата и стимулира производството на полови хормони.

Дори жителите на древния Рим се насладиха на деликатеса, обаче, яде скариди пържени. Той помага да се възстанови мъжество. Съвременните хора трябва да включват храни в диетата си, за да се подобри потентността. Нищо чудно, че се смята за хранителни месни афродизиаци - продуктите, които се използват преди любовната игра. Омега-3 киселина полезен за мъжете стимулира производството на тестостерон.

Месни малки ракообразни - един от малкото морски дарове, които рядко предизвиква алергична реакция. А диетолог е еднозначен отговор на въпроса: на каква възраст децата имат право да се даде на скариди? Някои препоръчват да ги запознае с диетата след една година, докато други се препоръчва да се предпази бебето от продукта си до 3 години.

На първо място, да даде детето на малка част от варени раци, наблюдавайки за реакцията му към иновациите. Ако няма промяна на кожата, това означава, че продуктът се понася добре от организма. Въпреки oversaturate скариди диета не е необходимо. Те не са заместител на месо, домашни птици и други меса. бебе деликатес ще бъде достатъчно, за да се хранят 1-3 пъти седмично.

Полезни или вредни за заболявания на скариди?

Продуктът е много полезна за хора, страдащи от диабет. Нискокалорична, богата на аминокиселинен състав и почти пълната липса на въглехидрати позволи да го препоръча за храна за хора с увреден глюкозния метаболизъм. Скариди и полезна за черния дроб, заради неговите хранителни качества.

Панкреатит разрешено в диета прилага морска храна в ремисия. Когато рехабилитация пациентът спешно се нуждаят от висококачествен протеин, който е необходим, за да се възстанови на панкреаса тъкан и предотвратява склеротични промени. Ето защо, този продукт помага да се разнообрази оскъдните дажби и да се замени преекспонирана пилешки гърди. Яжте това трябва да се вари и не повече от 350 грама на ден.

Скариди печени, пържени, варени. Използвайте печено продукт е много по-ниска, освен това, увеличава своя съдържание на калории 270 ккал. Ракообразни месо се използва като закуски и закуски за бира, както и компоненти за супи, салати, пици. Италианската кухня е много популярен паста с скариди и крема сирене, спагети с морски дарове и домати.