Сирене за гръцката салата, името

• Дози: 1
• Време за приготвяне: 10 минути

Дясната сиренето за гръцка салата

Гърците им традиционен продукт от овче мляко и малко коза. Име на сирене за гръцка салата - фета. Тя се превежда като "парче", така че той трябва да изглежда така - малка бяла лента, която изглежда като извара плаващ в специална саламура.

Фета деликатен вкус, млечен, леко кисел, солен. Поради това сирене не прекъсва вкуса на зеленчуци и билки, които правят гръцка салата, а само подчертава и акцентира.

Това не е същото, но ако няма оригинален продукт, го замени.

Изобретени домакини да намерят изход от ситуацията, като се използва сирене моцарела или адиге, но те вкус твърде скучно и недобре дефинирани. Обичайната сиренето обратно, напълно солено, си фонови други продукти загубени.

Как да изберем сирене за гръцка салата

За да изберете правилните фета, първо трябва да се разгледа внимателно етикета. Това сирене се прави само на територията на Гърция. Ако определена различна страна на произход, можете да получите в най-добрия, нещо като вкус. В най-лошия - просто солено сирене.

Вторият важен момент - състав. Тя трябва да присъства от овче мляко, сол и солев разтвор. Правна да има кози, но не повече от 30%.

Фета трябва да е чисто бял, дори леко жълт оттенък не е позволено. Най-често това е появата на разговори за неправилно съхранение (без саламура) или изтича дата.

За да изберете най-подходящия сирене за гръцка салата, е необходимо да се опита. Тя не трябва да бъде горчив или кисел вкус.

Най-добрият вариант - да се запознае с ястието в родината си, в Гърция, след което ще бъдете сигурни, да опитате някои сирене трябва да изберете да не се губят, а не да се обърка.