Сирене супа с пиле и гъби - рецепта със стъпка по стъпка снимки
- Пилешки пай от закупения бутер тесто
- Осетинския пай с гъби и кашкавал
- трюфел паста
- Пилешки вентрикули в тенджерата със соев сос и горчица
- сладкиш с череши
- Месо под сос бешамел
Сирене супа с пиле и gribami- тази вкусна супа с пилешки бульон със задушени гъби, топено сирене и юфка. Това сирене супа с пиле и гъби става доста обилна с ярка кремаво гъбен аромат.
- Вода - 3 л
- Пилешки гърди - 200 г (1 единица)
- Гъби (пресни) - 400 г
- Картофи - 2 бр
- Лук - 1 бр
- Морковите - 1 бр
- Фиде - 3-4 шепи
- Третирана сирене - 90-180 грама (1-2 части)
- Сол - на вкус (около 1.5 TSP).
- Смлян черен пипер - на вкус
- Сушени треви (като магданоз и копър) - на вкус
Получаване:
Пилешки гърди, измийте и отстраняване на излишната мазнина. Сварете вода в дълбок тиган и сложете на гърдата. Сварете бульона да къкри под капака затворен. Премахване на получената пяна.
Бульон с пиле завърши, пилето излиза на плоча, за да се охлади. Охладено пилешко разглобявате влакната и след това поставени в бульон.
Обелете лука и морковите. Лукът се нарязва на кубчета и моркови решетка. В тиган, топлина малко количество растително масло и поставете зеленчуците. Моркови и лук пасажи, докато омекне къкри под капака затворен в продължение на 10 минути.
Гъбите се мият и нарязани poluplastinkami, т. Е. първо врязване всеки гъби наполовина и след това да ги нарязани на плаката. Сложете гъбите до печени зеленчуци и оставете да къкри за 20 минути. до пълно изпаряване на течността.
Картофи чисти и нарязани на ивици.
Бульон с разделянето на пилето на фибри сложи на огъня, довежда до кипене, картофи и поставете в тенджера. Боил бульон с картофи 15 минути. След това добавете към супата задушени гъби, юфка и топено сирене. Сирене трябва да бъде предварително котлет с нож, който той бързо изчезна в супата. Добавих вместо една, две сирена, вкусът ще е по-кремаво.
Оставете да къкри супа в продължение на 5-7 минути. докато варени макарони и разтвори сиренето. В края на готвенето, добавете сол, черен пипер супа и добавете изсушени билки.
Сирене супа с пиле и гъби готов да го оставете да се запари под затворен капак в продължение на 5 минути. и сервирайте.