Сирене ползи сирене състав и съдържание на калории на сирене и кашкавал за деца, как да изберете сирене, блог, семейство готвене
Сирене за деца
Сирене - подходящият продукт за бебешка храна, защото тя регулира много метаболитни процеси, нормализира процесите на растеж и помага да се удължи визия.
Сирене може да започне да се даде на детето след 1,5 години, а трябва да започне с подсолена млад сирене без добавки (но тези сирена могат да развалят бързо, така че трябва да бъдете внимателни), полутвърдо сирене (холандски, английски, български, Кострома, Едам), който има дори и спокойно вкус.
След 3 години, можете да предложите на вашето дете обилно напоени сирене, фета или suluguni, и след 5 години - сирене с ярки вкусови характеристики и плътна структура - чедър, пармезан, Maasdam.
Меки сирена с плесен деца не могат да дадат на всеки вкус и мирис.
Съставът на сиренето
Мека сирене (рокфор, kalamber, Adygei ...)
- Протеин - 20
- мазнини - 28
- Витамини (в мг): витамин А - 0.4 Витамин В1 - 0.03, витамин В2 - 0,4, витамин В3 - 1,2 Витамин В6 - 0,2 Витамин В9 - 39 PG витамин В12 - 0.6 мкг витамин С - 2, витамин Е - 0.4 витамин Н - 4,2, витамин РР - 0.3.
- Минерали в мг. калий - 180, калций - 740, магнезий - 50 Натриев - 1900 Желязо - 1, фосфор - 410.
- Vmkg Минерали: Цинк - 3500, мед - 60.
- Протеин - 22
- мазнини - 27
- Витамини (в мг): витамин А - 0.2 Витамин В1 - 0.02, витамин В2 - 0,4, витамин В3 - 0,6 Витамин В6 - 0,1 Витамин В9 - 14 PG витамин В12 - 0.3 мкг витамин С - 1.2 витамин Е - 0.3, витамин Н - 3,6, витамин РР - 0.2.
- Минерали в мг. калий - 200, калций - 760 Магнезиев - 40 Натриев - 880, желязо - 0.8, фосфор - 600.
- Vmkg минерали: цинк - 3000, медни - 60.
- Протеин - 26
- мазнини - 26,5
- въглехидрати - 3,5
- Витамини (в мг): витамин А - 0.4 Витамин В1 - 0.03 Витамин В2 - 0,3 Витамин В6 - 0,1 Витамин В9 - 19 PG витамин В12 - 1.4 мкг Витамин С - 2.8 витамин Е - 0.3 витамин РР - 0.2.
- Минерали в мг. калий - 100, калций - 1005 Магнезиев - 50 Натриев - 860, желязо - 0.9, фосфор - 540.
- Vmkg Минерали: Цинк - 4.000, медни - 70.
Calorie сирене
Меко сирене - 332 калории.
Крема сирене - 331 калории.
Твърдо сирене - 355.6 ккал.
Сирене е свеж, солено, пикантно, меки, твърди, преработени, сметана, заквасена сметана, мухлясал, козе или овче мляко.
ползите от сирене
Сирене е богата на протеин, който се смила с 95%. Също така са включени в състава на сирене под формата на калциев удобен за усвояване, витамини А, Е, B група, D аминокиселини. Сирене - богат продукт, който добре се съчетава с други продукти. Той има положителен ефект върху цялостното състояние на човешкото тяло, тя помага в борбата с някои заболявания. Сирене препоръчваме да се използват, ако са повредени кости и пациенти с туберкулоза, от съществено значение за деца, юноши, бременни и кърмещи жени. Яденето на сирене повишава нивото на хемоглобина в кръвта, така че е абсолютно необходимо за анемия. Освен това, сирене повишава кръвното налягане.
Сирене препоръчваме да използвате за закуска, а след това тялото ще получи достатъчно енергия, за да започнете деня, оставете муфелна чувството на глад до следващото хранене.
Въпреки предимствата на сирене, а в някои случаи това може да доведе и да навреди на организма. По този начин, бременни жени не могат да използват сирене, сирене съдържа бактерии, които могат да причинят сериозни заболявания на плода и дори да доведе до спонтанен аборт.
Сирене - много високо калорични продукти, така че тези, които са на диета, трябва да изберете ниско съдържание на мазнини сирена. В допълнение, меки сирена стимулират апетита.
Сиренето съдържа аминокиселината триптофан, която е честата употреба на сирене може да предизвика мигрена, нарушения на съня, кошмари.
Когато хиперкиселинност, стомашни язви, високо кръвно налягане, не трябва да се използват остри сирена.
И разбира се, само висококачествени сирена могат да се възползват. Преди да купите сиренето, че е необходимо да се разгледа неговата структура и погледнете срока на годност. Ако имате някакви съмнения, по-добре е да не се купуват.
Как да изберете сирене
Natural сирене в състава му трябва да съдържа само три съставки:
- мляко;
- квас млечнокисели бактерии;
- сирище или друго мляко съсирването лекарства divotnogo произход.
Повече разрешено сол и калциев хлорид.
Ако съставът на сирене включва палмово масло, растително масло или растително масло, като естествен сирене не може да се нарече. Друго изпълнение - е включен в сирене и кашкавал масово топене соли, строителите, емулгатори ... В такъв случай се занимават с топено сирене, чиято последователност е по-каучук от твърдо сирене без дупки.
Външен вид на сирене
Natural сирене трябва да бъде жълтеникав. Ако сиренето е бледо на външен вид, тя съдържа много сол и няколко витамини и хранителни вещества, и ако тя е прекалено ярка, а след това по такъв сирене е твърде много боя.
Как да съхранявате сирене
Сирене се отнася до бързо развалящи се продукти: меки сирена може да се съхранява в хладилник за 2-3 дни, а твърдото вещество - 7-10 дни. Ако поставите полутвърдо или твърдо сирене в емайла или стъклен съд на, че е възможно да се разшири леко му срок на годност.
Сирене трябва да се съхранява в горния или средния рафт на хладилника. Препоръчително е да се обвива сиренето в паус или хартия, така че да не поемат миризми и не губи влага. Все още можете да сложите сиренето в найлонова торбичка или пластмасов контейнер.
Ако на повърхността на матрицата на сирене формира кора, тя трябва да се реже, а сиренето се използва за готвене други ястия или салати.
Сирене може да се съхранява във фризера, но след това храната се препоръчва да не я използват, но за печене във фурната, той е съвършен.
Обща информация за статията
