Shulyum говеждо рецепта със снимка
Shulyum говеждо месо - това е дебела, богата супа с големи парчета от месо и картофи, овкусени с ароматни билки и подправки. Веднъж готови shulyum единствено на огъня в казан, тази супа е смятан за храна на ловците и овчари. С течение на времето, рецептата е адаптирана към условията на съвременния живот, и в наши дни shulyum може да готви, без да напускат дома си. Но, разбира се, първо трябва да се запасите на всички необходими продукти. В един идеален - прясно говеждо, не са подложени на замразяване, и добри, хрупкави картофи.
Рецепти shulyum говеждо много, но основата е винаги една и съща супа - богат бульон, сготвен с добавяне на билки, подправки и зеленчуци. Характерна особеност на супа - продуктите в него се добавят без пържене, така че да не се пречи на вкуса на чорбата и месото. Ето защо, изборът на говеждо месо трябва да се подхожда много внимателно. Можете да вземете месото от костите, ребра или купуват надбъбречната част galyashku. Телешки варени за дълго време, около два часа, докато месото е много мека, но може би това е единственият трудност. Във всички останали shulyum може безопасно да се приписва на прости супи всеки ден от прости продукти.
- говеждо месо (целулоза) - около 500 грама;
- Вода - 2 литра;
- листата или стъблата на целина и кориандър - малък лъч;
- лук - 2 броя (1с бульон);
- сол - на вкус;
- моркови - 1 средни;
- черен пипер и бахар - 6-7 грах;
- Картофи - 6-8 грудки средната стойност;
- дафинов лист - 2 бр;
- Чесън - 4-5 големи скилидки;
- чушки - 1-2 малки;
- хляб - за доставка на масата;
- Зелените - за храна на масата.
Нарежете говеждото в големи парчета. Ако има грес - оставете, чорбата ще богатството и вкусно. Измийте парчетата месо под студена вода. Сложете в тенджера, покрийте с вода и място на силен огън.
Изчакайте, докато старт интензивно кипене. Намаляване на топлинна енергия. Съберете скимер пяна няколко пъти.
Добави бульон черен пипер, стъбла или целина, магданоз (или други билки по ваш избор). Малкият крушка под гореща вода за измиване, база култури (където корени) и без обелване от кората потопени в бульон. Лукът по време на готвене ще даде бульон своя вкус, аромат и цвят на чорбата е златен. Вдъхновен покриване на гърнето и се готви месото за около два часа, докато напълно сготвени.
Прецедете бульона. Месо заделени, лук и билки хвърлят. Оставете да заври отново. Долна месо, картофи, нарязани на големи парчета. Сол на вкус и да продължи да се готви в продължение на 15-20 минути, докато картофите са варени меки започва.
Морковите нарязани на филийки или клинове, обикновено по-големи, отколкото за първия курс. Нарязват лука полупръстените или кубчета. Поставете бульон с месо и картофи. Оставя се да ври пет минути.
Сладък пипер, нарязани на големи парчета, премахване на средата на семена. Добавете бульона с месо и зеленчуци. Продължи да се готви за около десет минути, докато зеленчуците са нежни.
През петте минути преди сезон shulyum ситно нарязан чесън, добавете дафинов лист. Можете просто да се хвърлят пресни билки, но това е по-добре да се сложи в една чиния, за да запази своя вкус и аромат.
Готов супа се оставя за 10-15 минути в горещ горелка под капака, дай малко отвара. Подредете в чиния първи картофи с месо и зеленчуци, а след това се изсипва чорбата. Поръсете с подправки и сервирайте. Бон апети!
Nademsya ви хареса нашата днес shulyum говеждо месо. И сега са въоръжени с тази рецепта със снимка, не забравяйте да го готвя сам.
Между другото, оказва се, не по-малко вкусно shulyum свинско месо.
- Телешки стек с червено вино
- Телешки бургери
- Гулаш с тиква
- Lagman у дома
- Шишчета от говеждо месо
- Гулаш в говеждо месо multivarka
- Печена шунка говеждо месо в multivarka
- Гулаш от говеждо или телешко със сос
