Shukety рецепта със снимки

съставки

Как да готвя

Загрейте фурната до 220 *.

Загрейте плоча за масло със захар и вода, докато маслото се разтопи. Писане на добър заври, свалете от огъня и се изсипва пресятото брашно. Разтрийте дървена шпатула или дървена лъжица, докато сместа стане хомогенна маса, и няма да бъдат събрани в купата е лесно и напълно се движат далеч от стените.

Тесто се охлади леко, след това частите влизат разбитите яйца, внимателно триене теглото след всяко добавяне. Тестото трябва да е лъскава и достатъчно мека, така че тя може да изтръгне от чантата на сладкиши, но и достатъчно плътна, за да поддържат форма, така че може да не е необходимо всички яйца, които ще зависят от размера им (които са ми останали около половин яйце) ,

Попълнете теста сладкарска торбичка да изтръгне тиган, облицовани хартия за печене (Не забравяйте, намокрена с вода, ако се използва тиган с незалепващо покритие, както аз, достатъчно е да се хвърлят на работната страна на водата на СРЮ лист), малки топки тестват достатъчни интервали една от друга, така че топки е мястото да се увеличи по размер. Смажете останалите яйца (ако се използват всички яйца, да вземе мляко) се поръсва с кристална захар или натрошено рафинирана захар, както го направих топки.

Пече се в продължение на 15-20 минути при температура от 220 * до златисто кафяво (I Пече се 20 мин при 220 *). Извадете от фурната. Пиърс всяка топка със страната на клечка за зъби, за да изпуска пара. Cool на стартовата решетка. След това се подготвят крем, маскарпоне стайна температура бъркалката на шоколад с пралина fundyuchnym до получаване на хомогенна маса, и Изрязвам shukety попълнено крем. Сложете в хладилника да се втвърди крема. Кремът е превърнал среда консистенция, след три часа в хладилника, останаха почти същия нежен и най-вече не е замразен.

Стъпка по стъпка рецепти снимки