Shtruli с пиле - готвене сайт Shate

Много оригинално и леко необичайно ястие. Възможно е да се получи течност до първия или основен блюдото с по-малко количество течност.

Той е на традиционни немски ястия. Shtruli - търкалянето от безквасните тесто пълнени с всеки (или просто пропусна масло), варени в бульон или на пара. Такива shtruli могат да се подават поотделно или като част от обичайните за нас пържени картофи с пилешко.

• 
  пиле - 1 бр
• Картофи - 4-5 бр
• Морковите - 1 бр
• Лукът - 3 бр
• чесън - 1 брой
• доматено пюре - 1 супена лъжица
• зеленина
• сол, черен пипер
• дафинов лист
• растително масло

• яйце - 1 бр
• Сол - 1 \ 2 чаена лъжичка
• вода 1 \ 2 чаша
• Брашно - 250-300 гр

Замесете тесто обикновена млада от вода, брашно и яйца.

Тестото се поставя в хладилника, "релакс". Това тесто за себе си shtruley, които ще се справят по-късно.

Пиле нарязва на парчета а-ла-карт.

Лукът чисти. 2 лук, нарязани на половина пръстени. Една трета ще отпътува за shtruley.