Съхранение на зеленчуци в условията на кухня правилните и контейнерите

Правилното съхранение на плодове и зеленчуци помага да разширят своята свежест и спестете пари следващия път, когато купувате продукти. Но да се върне от пазара или супермаркета, ние просто се зареди всички видове пакети в хладилника, без да знае, че този подход има много недостатъци. На първо място, не всички с даровете на природата трябва да се съхраняват в хладилник. За да запазите някои от тях, като например домати и картофи, ниски температури обикновено са нежелателни. На второ място, много плодове и зеленчуци, не се препоръчва да се запази заедно. Продукти с кратък срок на годност бързо стават презряло и започват да заразят други хора. И накрая, за съхранение на зеленчуци в чекмеджето на хладилника често води до факта, че ние просто да забравите за отделните плодове, погребани под снопове зелени или зелки.

Правилните условията за съхранение на зеленчуци и плодове

По-долу ще намерите таблица, която представя идеални реда и условията на съхранение на популярните зеленчуци и плодове в азбучен ред. Но преди да отидете за него, ние ще дадем някои основни насоки:

Преди съхраняване на всякакви зеленчуци е препоръчително да се махат листата, оставяйки само няколко сантиметра, което ще се въздържат от преждевременно изсъхване.
Уверете се, че пакетът зеленчуци има няколко дупки за вентилация (виж таблицата по-долу - това правило има изключения).
Спред зеленчуците свободно върху хладилника. Колкото по-близо са един до друг, така че ще гният по-бързо.
Измийте плодовете и зеленчуците непосредствено преди хранене.
Костилкови плодове (с изключение на череши), домати, пъпеши, манго, авокадо, ябълки и круши могат да се съхраняват при условия на околната среда, където те ще продължат да узреят.
Чушки, грозде, банани, всички цитрусови плодове, трябва да се съхраняват само в хладилника.
Картофи, лук, чесън и джинджифил корен реагират слабо на висока влажност в хладилника, поради което да започне да гние и да променят вкуса си. Те са най-добре пазената в телени и плетени кошници, дървени щайги и други съдове вентилирани при стайна температура.
Моркови и цвекло се препоръчва да се съхраняват немити на хладно място. Ако това хладилник, контейнерът трябва да бъде запечатана с цел защита срещу влага, което тези корени се страхуват.

Тук са най-добрият начин за съхранение на плодове и зеленчуци в дома:

Удобни съдове за зеленчуци в кухнята за съхранение

Тъй като много плодове и зеленчуци може да се съхранява при стайна температура, възниква въпросът: какво е най-добре да ги задържи? В идеалния случай, съдове за зеленчуци трябва да има вентилация стена и не заемат много място. Специални плетени кошници или дървени кутии са чудесен вариант, който ще добави характер на вашата кухня и комфорт. Някои контейнери могат да бъдат част от кухненския шкаф. По-долу даваме 5-те най-добрите варианти със снимки в кухня дизайн.

1. окачени контейнери

Висящи рафтове, кошници и други съдове за зеленчуци - един от най-добрите начини да се спести място и да даде кухнята селски уют. Те могат да бъдат окачени на или в близост до работната върха, което прави процеса на готвене много по-удобно.

2. Плетени и телени кошници за зеленчуци

Кошници за зеленчуци също могат да бъдат окачени на стената или вградени в кухненските шкафове. Плетени кошници от естествени материали се считат за идеалният избор, защото "диша" и нямат големи дупки (като тел), която помага да се поддържат чисти кухнята.

3. Кухненски кутии за зеленчуци

Касетки на зеленчуци са добри, защото те могат да бъдат удобно да се включи в кухненския шкаф. Имайте предвид, че въпреки приятна гледка, дървени кутии не осигуряват адекватна циркулация на въздуха. Перфорирана метална, телени кафези време запази дълго вашите зеленчуци от разваляне.

4. Ракли за съхранение на зеленчуци в кухнята

Многостепенно кутии и подноси са друг добър за малки ястия. Рафтовете на гумите и всички могат да бъдат идеалното решение.

5. Съхранение на плодове в специален шкаф

И накрая, за съхранение на плодове и зеленчуци може да се организира в някоя от стария кабинет, като предпазна мярка, които са го направили "прозорци" с телена мрежа. Тези прозорци позволяват на въздуха да циркулира, а вие - да видим какво се крие вътре всяко отделение. Погледнете снимката как да се направи такава стойка за зеленчуци с ръцете си: