Шишчета от тиквички шишчета с патладжан и чушки
Тази закуска за тези, които са вегетарианци, или смята себе си за да бъде, или искате да се превърне в един, както и за всички останали. Шишчета от тиквички шишчета с патладжан, чушки и домати, предварително мариновани и се пече във фурната, което прави забавно разнообразие в нашето меню зеленчук. С помощта на различни туршии, можете да се моля и тръпка, и свежо и дори сладко.
Шишчета от тиквички рецепта
Получаване:
Разбира се, на барбекюто в този случай името на условно - в древни времена под месо кебап се има предвид, пронизан от копие. Но формата на този зеленчук ястие може да бъде отнесен до кебап.
Ние ще ви трябва:
- Скуош - 750 гр
- Патладжан - петстотингр
- череша домати - 300 г
- Pepper -3 бр
- Копър, магданоз - на вкус
Зеленчуци измиват с тиквички кожата не изчисти - те са млади - и нарязани на дебели резени около 1 cm Pepper почиства и да се нарязани на филийки, тиквички филийки пропорционални .. Cherry сподели някои половина, някои - на някои части.
Патладжан също не се почиства - нарязани, както и тиквички, сол и сгънати в купа за един час. че даде горчивината. Положи горна плоча с товар (вода буркана) на.
Как да се маринова тиквички за барбекю
За мариноване зеленчуци използват различни състави. В този случай аз избрах сравнително проста, но много вкусно.
Ние ще ви трябва:
- Слънчогледово масло - 150 мл
- Lemon - 0,5 единици
- Чесън - 2 бр
- Соев сос - 1 супена лъжица. лъжица
- Червено френско грозде - 3 стръка
- Черен пипер - на вкус
- Италиански микс - за вкус
- нарязани пресни билки
За да изстискайте сока на половин лимон, изцедени касис със захар, копър и магданоз нарязан на ситно. Чесънът премине през chesnokodavku. Добави соев сос, черен пипер и малко италиански подправка. Всички съставки се разбъркват бъркалката в купа.
Тиквички на шишчета на фурна
С патладжан се сля в резултат сок и излишната сол отстранява с хартиена кърпа. Нарязани зеленчуци, с изключение на домати, поставени в стъклена купа, там се излива маринатата и разбъркайте към соса обгърна всеки нарязани. Покрива се с фолио и се съхранява в хладилник в продължение на пет часа - Току-що се е случило. Но като цяло, времето на престой може да варира от един час, за един ден.
Мариновани зеленчуци резбовани на шишчета, предварително накиснати в продължение на 30 минути, за да не изгори (по мое мнение, процедурата не е задължително - да се използват тези и други шишчета - и тези, и други, само малко изгорени).
Тя увити в станиол и се поставя в предварително загрята фурна на 210 градуса. След 25 минути, разкрити фолио. Аз полива зеленчуците и останалата марината за 15 минути във фурната до кафяво.
Тук и готови шишчета от тиквички. Бон апети