Шишчета от месо коза - рецепта за
Време за приготвяне: 90 (минути)
Дози: 5-6
Много хора, които никога не са опитвали това месо, отказват най-ценен деликатес. козе месо е пълен с аминокиселини, тя съдържа много витамини А, В1 и В2, и лесно се абсорбира от тялото, така че е подходящо да се използва за деца и възрастни. Това месен продукт помага при атеросклероза, тя също така помага за поддържане на имунната система и има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система. Вкус дете кръстоска между говеждо и овнешко месо. Сега светът става все по-популярен е козе месо, тъй като той се смята за един от най-здравословна и питателна сред добитъка.
Съставки за "Кебап козе месо"
- Зелените - 1 Пуиг.
- Дафинов лист - 2-3 бр
- Лук - 1 бр
- Слънчогледово масло - 50 мл
- Месо - 1 кг
- Черен пипер - 2 ч.л. ..
- Оцет - 2-3 супени лъжици. л. (Марината)
- Чесън - 5 зъба.
За да започнете, почистване на месото от вътрешната мазнина и се нарязва на парчета от 5 до 6 см. За да се премахне особен мирис, zamarinuem месо в продължение на най-малко 6 часа е по-добре да напусне през нощта. Готвене марината: до вода добавете оцет, 1 чаена лъжичка .. черен пипер и спад в марината месо. Salt няма да бъдат добавени, тъй като това ще направи нашето месо трудно.
Изваждане на месото от маринатата, дай да се отцеди. Една голяма глава лук, нарязани на кубчета и се пречисти. Разделя се на две, един предмет в сурово състояние, втори се запържва до омекване в олио. На горещ тиган излея слънчогледово олио и запържете парчетата месо в продължение на 2 минути от всяка страна.
Сгънете нашето дълбоко пържени в чугунен тиган и добавете нарязан чесън, 1 дафинов лист, черен пипер, сол.
